احلى سينابون من يدين ملوكه - عوده بعد غياب

السلام عليكم مريت بظروف اضطريت انقطع فيها وكنت ادخل بدون ماشارك لكن اليوم رجعت ورجعت باحلى سيانبون بالصور اتمنى وقتها تطلع لان لسا تعلمت انزل صور

ماشاء الله تبارك الله


سويته بعجينة العشر دقايق

المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
وانا زدت عليها 2 ملعقة حليب بودر ... لان الحليب يعطيها طراوه اكثر
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم على طول
ملاحظات
مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين وتتخمر عشر دقايق في القسم الاول ... وتضاف عليها باقي المكونات
يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات
الكميه ممكن تكون كبيره على بعضكم لكن ممكن تشكلي فيها وتنوعي يعني تقسمي العجينه حق فطاير وحق عمل البيتزا او حق خليه وعمل بيتزا وهكذا
وزينته بالهرشي والفستق المجروش
وطلع لين وطري لابعد حد
دعواتكم لي بالتوفيق ويعوضني ربي خير