وزي ماوعدت أم عبود ارجع لقسم الطبخ من جديد
واليوم بقدم ثلاث أشياء حلوه تصلح عشاء خفيف ولذيذ
ثوميه وصوصي الخاص. شاورما و أورتيلا استربس
الثوميه
حبة بطاطس مقشره ومسلوقه في مويه وملح مع فص ثوم بس تنضج شيليها لحالها في الخلاط مع نص علبة زبادي خمس فصوص ثوم وواحد الي كان مع البطاطس ملح عصير ليمونه واخلطيها على سرعه صغيره بتطلع صفراء خليها تخلط الين يتغير لونها للأبيض حطيها في العلبة في الثلاجه
الشاورما
صدور دجاج حسب عدد عائلتك مقطعه طولي بصله مبروشه فصين ثوم مفرومه ملح ملعقة خل فلفل بهارات الشاورما ببريكا كزبره بودر عصير ليمونه ملعقة دبس الرمان واخلطيها زين وبعدين غلفيها وخليها في الثلاجه ساعه اقل شي او يوم كامل بعدين حمي المقلايه مره اذا صارت مره حاره حطي شوي زيت خليه يسخن حطي الدجاج وحركي الين تستوي طفي عنها النار بعدين جيبي فنجال فيه زيت وحطيه في وسط المقلاة وجهزي لحمه مولعه وحطيها جرأته وسكري عليه بسرعه وخليه يأخذ طعم الشوي وجيبي خبز التورتلا او خبز عادي ادهنيه بالثوميه بعدين حطي شوي شاورما محلل مقطع طولي شوي بطاطس مقلي ولفيه زي الاصابع اذا خبز عادي لفئه بقصدير اذا تورتلا اما انك تحمصينها في الحماصه او انك تحمصينها على صاج حار من كل الجهات
الستربس رول التورتلا
ستربس اَي نوع تحبين جاهز اقليه في زيت في القلايه الهوائية براحتك الين يستوي تجهزين الصوص
الصوص وخلطها مع بعض باليد
صوص الثوم مايونيز صوص ون ثاوزن أيسلاند صوص جبن البولتشد صوص الفرنسي صوص الرنش مايونيز ملعقه كبيره من كل نوع
تقطعين خس تبشرين جبن موزريلا وجبن شرائح مقطع كل حبه قطعتين
جيبي التورتلا وادهنيها بالصوص حطي خس وجبن موزريلا وجبن ولفيها لفه بعدين دخلي الأطراف ولفيها بعدين على صاج حار خلي الطرف تحت عشان يتماسك بعدين اذا تحمر اقلبيه وخلي النار صغيره
وبالعافية
