السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشاء الله
هذا طبقي لليوم اتمنى يعجبكم لانه بصرحه لذيذ جدا
1 - نقطع دجاج على شكل مربعات وسط
2 - نخفق 2 بيضه + ملعقتين نشاء + ملعقه خل + ملعقه صغيره ملح وبهارات وفلفل اسود
3 - نصب الخليط فوق الدجاج ونتركه الى ان يتتبل
4 - نقلي الدجاج في زيت عميق الى ان ينضج
5 - بعد ان يشقر نضعه على ورق حتى يمتص الزيت
6 - نقطع بصله وفلفل رومي مربعات وجزر شرائح
7 - نضع في مقلاه زيت ثم نضع عليه البصل ونحمره قليلا ثم نضع عليه الفلفل الاخضر والجزر ويقلب لدقيقتين
8 - نضع الدجاج المقلي عليها ثم نضع 2 من شرائح الاناناس مقطعه مكعبات
9 مقادير الصوص (نصف كاس من ماء الاناناس + 2 ملعقه نشاء +4 ملاعق كاتشب + ملعقتين صلصة
صوياء + قليل فلفل ابيض _ نصف ملعقه صغيره ملح + 1 كاس ماء )
نخلط مقادير الصوص مع بعض ثم تصب فوق الخليط ونتركها حتى يثقل قوامه وتتسبك
وتزين بشرائح الاناناس وتقدم بالعافيه
وهذا طبعا كان طبق رئيسي عالفطور
تقبلو تحياتي هدووبه
ردي عليه بسرعه الله يسعدك لاني ***** الله ناويه اسويها...