h-p-o

h-p-o @h_p_o

عضوة نشيطة

احلى فطيره بالجبن لاحلى عالم حواء

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات




ااخواتي جايبتلكم اليوم فطائر اخذتها من حلقه من حلقااات الشيف اسامه

ممكن تكون مرة عليكم
بس حبيت اديكم ايها على سبيل التذكير

ويــــــــــارب تعجبكم وتنول على استحسانكم ورضاكم

الشيف: الاميـــرهـ الصغيرهـ<<<<<<<والله تبطين شيف:42:

نبدأ:

المقادير:

كأسين ونص دقيق او ثلاثه

ملعقه صغيره بكج باودر

ربع ملعقه بكربونات الصيوديوم

3 ملاعق زبادي مراعي الصافي الي يريحكم ولو تحطون نادك يكون افضل<<<<<< مسويه تستخف دمها:09:

ملعقتين صغيره خميره فوريه

شوية ملح ساسا

وشويت سكر الاسره

فنجال قهوه زيت <<< معليش البساط احمدي ما بين الخوات كلافه
للحشو >>جبنه على ذوقك انا احب الجبه المالحه
والمويه على حسب العجينه الي ما تتماسك العجينه
((للدهن))صفار بيضه مع حليب
((للزينه)) حبة البركه او سمسم<<<< افتح ياسمسم ابوابك<<<دايخ في زمن بايخ:(

الطريقـــــه؛


توضع جميع المقادير المذكوره ما عدا الماء
في العجانه واذا كان باليد نفس الطريقه
يوضع الماء عليها تدريجيا حتى تتماسك
وتوضع جانبا لمدة نصف ساعه حتى ترتفع العجينه

بعد ذالك نقسمها الي كور صغيره ونقوم بحشو كل واحده حتى نفاذ الكميه
وطبعا نكون قبل كذا قد دهنا الصاج قبل وضعها
ونرصها في الصاج ويكون بين كل قطعه مسافه بسيطه لانها سيزداد حجمها
ونغطيها بقعة قماش او كيس حتى ترتفع
بعد ذالك ندهنها بالبيض ونرش عليها اما سمسم او حبة البركه كما تحبين

وهذا هو شكلها النهائي واتمنى ان تنوووول اعجابكم


والسالفه طالت والدعوه قصيره<<<<< والله ان هرجتك طويله

22
3K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

دانـة الحلـوة
جزاك الله الف خير يا أميرتنا الصغيييرة وعقبال ماتصيري طبااخه ماهره من الدرجة الاولى مثلي يعني ^_^ <<<<<<(مثلك هااا وانتي طول الوقت نوم وعمرك مادخلتي المطبخ خخخخخ:hahaha:
بـرونــزيه
بـرونــزيه
يسلمووووووووووووووووووووووو
سهيل ستار1
سهيل ستار1
تسلم الأيادي
بساط الريح
بساط الريح
يسلمووووووووووووو الايادي
أزهار الخريف
أزهار الخريف
بارك الله فيك

ما قصرتي ....