نقلتكم اليوم احلى كب كيك من ملف للشيف اسامه مشهي
من مجهود ام العلاء في منتدى ثاني لقيته صدفه
واللحين هاكم الطريقه الصوره اول للتشويق
المقادير :
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب سكر
1 كوب زبدة بحرارة الغرفة أي طرية مو ذائبة
4 بيضات
3 كوب طحين أو دقيق
1 كوب حليب
ملح
الطريقة :
1- تخلط الزبدة مع السكر بخلاط اليد الكهربائي حتى تصبح كريمة
2- ثم يضاف البيض و يخلط ثم الحليب
3- يضاف البيكنج بودر و الملح و الفانيليا على الطحين
4- ثم يضاف خليط الطحين لخليط البيض و يخلط حتى تندمج العجينة
ممكن نضيف بشر برتقال أو ليمون إذا بدك
5- نحضر الأكواب و نتأكد أنهم صالحين لدخول الفرن و نرشهم بالزيت ثم نضع العجينة و نملأ الكوب لحوالي 3/2 الكوب ثم يدخل الفرن على حرارة 180 حتى تنضج
ممكن تقديمها كما هي أو تقطع شرائح بالعرض و ضعي شريحة في قاع الكوب و تسقى بشوية شيرة ثم تضعي فوقها كريمة مخفوقة ثم كيك و هكذا تسوي طبقات حتى تنتهي من الشرائح كلها ثم تزيني آخر طبقة بالكريمة و حبات القهوة الصحيحة أو ترشي سكر بودرة
ممكن إضافة شوية قهوة للشيرة
و ممكن عمل الكيك في قالب كيك أو في صينية عادي
الله الله بالردود السنعه
ة
تسلمي يالغاليه