احلى كحك وبتفور ومعمول
والله بحبك فى الله ولا حبك ما دخلت ولا ضيعت وقتى فى كتابة كلمة ليكى ...
فإن كنتى داخلة تستفيدى وتبادلينى حبى بحب بالله عليكى كملى معايا لآخر كلمة
ووعد عليا احلى كحك بتيفور بجد ومعمول هتلاقى طريقتهم فى اخر الموضوع
5 دقايق من عمرك هتقرأى فيها كلامى وتخرجى بس امانة تخيلى اليوم اللى هتجى حروف كلماتى تحاجك حرف حرف وتقولك قراتنى بعينك ماذا عملتى بيا؟؟
مع قرب العيد .. تبدأ الاسستعدادات على قدم وساق..
ترتيب البيت وتجديد ..
كحك العيد ومعمول...
لبس العيد
تهانى وتليفونات..
ومواضيع على النت على الكحك والمعمول ...
ومع ده وده بيضيع أهم ايام عمرك ..ايوة عمرك لاء كمان عمرك كله مش بس ايام منه
عارفة ؟؟!!!
بما اننا بقينا ما ديين ومبعرفش نعيش الا كدا فخلينا نحسبها على السريع
ليلة من ليالى العشر ب83 سنة
هو انتى لسة هتعيشى 83 سنة ..يعنى خلينا نقول عمرك من 20:30 سنة ويمكن اكثر يعنى لو عشتى كمان 83 سنة من دلوقتى هتبقى من المعمريين وتدخلى موسوعه جنيس كمان
وساعتها بقى استحالة هتكونى بقواكى العقلية دلو احفادك اللى هيخدوا جائزة الموسوعه مش انتى ولو فرضنا انك حتى هتكونى تمام هتعرفى تعبدى ليل نهار ؟؟
عايزة تقولى اية؟؟
عايزة اقولك
بالله عليكى لو الشهر كله راح ومش حاسة بقرب ولا حاسة بحلاوة رمضان
وخرجتى واتفسحتى وعزومتىواتعزمتى ونضفتى وغسلتى وكويتى بالله عليكى الا العشر دول
وحتى هان السنة دى مش عشر دى 9 ايام بس مش كثير والله!! مش قصدى كثير على ربنا لاء حشا لله لا انت اللى مش كثير على نفسك الخير ده لا تستخسرى فيها النعيم
وبعدها صدقينى هتعيشى نقلة تانية فى حياتك كلها هتبقى واحدة تانية
رمضان كلة كوم والعشر كوم لوحدهم
مدام وائل @mdam_oayl
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مدام وائل :طيب استقرينا على ان العشر دول هما ثروتك هما عمرك بس سامحينى طولت عليكى بس بجد بحبك ولما سمعت كلمتين جريت جرى اقولك عليهم يمكن ينفعونى وينفعوكى الكلمة عايزة اقولها لك وهتلاقيها آخر كلمة استعينى بالله لا انا وانتى نقدر نتحرك ولا نحرك يد ولا لسان بذكر الا بقدرة الله حسى المعنى اوى وقولى بقلبك "لاحول ولا قوة الابالله" حساها حاسة انك من غيرة ولا تقدرى تفتحى عينك حاسة انك من غيره متقدريش تشوفى ابنك حاسة ان من غيره مكنش ابنك مكنش انتى والله فعلا كنز من الكنوز "لاحول ولا قوة الا بالله" ردديها بقلك طول اليوم لا حول ولا قوة الا بالله دى البداية نقطة بقى خطيرة الاغلبية العظمى فى الفترة اللى فاتت اللى ختم مره او اتنين او 5 وفية ناس اكثر وفية ناس جابت فى يوم 10000 استغفار وذيهم سبحان الله ...الخ متقوليش لا ليا ولا اختك ولا امك وتقولى بارفع الروح ولا بحاول اعلى همتهم بالله عليكى دورى على حاجة تانية لية؟؟ الاخلاص الاخلاص الاخلاص اغلى حروف ممكن تتكتب والله ربنا يرزقنى ويااكى الاخلاص يارب حققى ركن الاخلاص بأذن الله تحققى ركن القبول للعمل والعكس بالعكسطيب استقرينا على ان العشر دول هما ثروتك هما عمرك بس سامحينى طولت عليكى بس بجد بحبك ولما سمعت...
لسانك ولسانى وآآآآآآآآآآه منه والله
اقفلى فمك نهائى احصى كلامك بجد
بلاش عملت وهنعمل وعملنا واخواتها بلاش هزار كثير عايزين تركيز بجد تركيز
زمان وانا فى الجامعة لما كان تبقى ليلة الامتحان مكنتش اكلم حد نهائى كنت بخاف لا التركيز يروح واخسر المذاكرة
خليكى كدا كلامك معدود تركيز شديد على الايام دى
فية جملة بتقول لا تسقيم ايمان العبد حتى يستقيم لسانة
(بس امانه عليكى لو افتكتينى فى نهار رمضان او ليلة ادعيلى لسانى يستقيم )
اقفلى فمك نهائى احصى كلامك بجد
بلاش عملت وهنعمل وعملنا واخواتها بلاش هزار كثير عايزين تركيز بجد تركيز
زمان وانا فى الجامعة لما كان تبقى ليلة الامتحان مكنتش اكلم حد نهائى كنت بخاف لا التركيز يروح واخسر المذاكرة
خليكى كدا كلامك معدود تركيز شديد على الايام دى
فية جملة بتقول لا تسقيم ايمان العبد حتى يستقيم لسانة
(بس امانه عليكى لو افتكتينى فى نهار رمضان او ليلة ادعيلى لسانى يستقيم )
مدام وائل :لسانك ولسانى وآآآآآآآآآآه منه والله اقفلى فمك نهائى احصى كلامك بجد بلاش عملت وهنعمل وعملنا واخواتها بلاش هزار كثير عايزين تركيز بجد تركيز زمان وانا فى الجامعة لما كان تبقى ليلة الامتحان مكنتش اكلم حد نهائى كنت بخاف لا التركيز يروح واخسر المذاكرة خليكى كدا كلامك معدود تركيز شديد على الايام دى فية جملة بتقول لا تسقيم ايمان العبد حتى يستقيم لسانة (بس امانه عليكى لو افتكتينى فى نهار رمضان او ليلة ادعيلى لسانى يستقيم )لسانك ولسانى وآآآآآآآآآآه منه والله اقفلى فمك نهائى احصى كلامك بجد بلاش عملت وهنعمل وعملنا...
فاكرة ثانوية عامة؟؟
آه فكرها الله لا يرجعها ايام الواحد كان مطحون يا بنتى والله (مش بتقولى كدا فى نفسك دلوقتى)
هى دى انا عايزة بقى ربنا يرجعها ايام بس من غير امتحانات حطى نفسك انتى فى جو ثانوية عامة
اللى هو كنا بنام ساعة ونقول لماما ساعة يا ماما وصحينى وتضبطى 3 منبهات لماما يروح عليها نومة وملحقش اخلص
هو ده الللى بادور علية
هاتى آخرك ء مش اللى كان فى ال20 اليوم اللى فاتوا لاء لسة اكثر قتدرى
لاء عايزة آخرك بتاع ثانوية عامه وانتى ادرى حد بيه
بس اوعى تكونى جايبة 50%فيكون آخرك كان من... ((نام واستراح فاز بالنجاح ومن سهر الليالى بات للعام التالى ))
حطى ادامك اية " رب السماوات والأرض وما بينهما فأعبدة واصطبر لعبادته هل تعلم له سميا"
خلى الاستفهام يدغدغ قلبك "هل تعلم له سميا"
عنك رب ذية؟؟ عنك حاجة اغلى منه لو عنك اشتغلى له
لو حد تانى هيبقى ارحم عليكى منه اشتغلى علشانه واسهرى واتعبى واعملى حكك بقى للصبح ولا يهمك
وخدى بالك من نقطة مهمه مش هتقرأى لوقتى الكملتين دول وتقومى بقى حصان ونفسك تقولك ىه والهل معاها حق يالا
لاء هتلاقى على طول شكلك كدا مجهده يا بنتى بس نامى ساعتين واصحى فلة ابدأى على طول بس اخلص كذا واعمل
ماهى نفسك مش هتسيبك هى مالها هى مال التعب ده
فية جملة حلوة اوى بحبها اوى
((من اراد أن تواتية نفسة على الخير فسينتظر طويلا بل لابد من حملها على الخير قهرا ))
هنا بقى عايزين كلمة عبد الله بن رواحة :"أقسمت يا نفس لتنزلن"
أقسمى على نفسك قوليها والله لازم اعمل كذا وكذا واصدقى مع نفسك اوى
آه فكرها الله لا يرجعها ايام الواحد كان مطحون يا بنتى والله (مش بتقولى كدا فى نفسك دلوقتى)
هى دى انا عايزة بقى ربنا يرجعها ايام بس من غير امتحانات حطى نفسك انتى فى جو ثانوية عامة
اللى هو كنا بنام ساعة ونقول لماما ساعة يا ماما وصحينى وتضبطى 3 منبهات لماما يروح عليها نومة وملحقش اخلص
هو ده الللى بادور علية
هاتى آخرك ء مش اللى كان فى ال20 اليوم اللى فاتوا لاء لسة اكثر قتدرى
لاء عايزة آخرك بتاع ثانوية عامه وانتى ادرى حد بيه
بس اوعى تكونى جايبة 50%فيكون آخرك كان من... ((نام واستراح فاز بالنجاح ومن سهر الليالى بات للعام التالى ))
حطى ادامك اية " رب السماوات والأرض وما بينهما فأعبدة واصطبر لعبادته هل تعلم له سميا"
خلى الاستفهام يدغدغ قلبك "هل تعلم له سميا"
عنك رب ذية؟؟ عنك حاجة اغلى منه لو عنك اشتغلى له
لو حد تانى هيبقى ارحم عليكى منه اشتغلى علشانه واسهرى واتعبى واعملى حكك بقى للصبح ولا يهمك
وخدى بالك من نقطة مهمه مش هتقرأى لوقتى الكملتين دول وتقومى بقى حصان ونفسك تقولك ىه والهل معاها حق يالا
لاء هتلاقى على طول شكلك كدا مجهده يا بنتى بس نامى ساعتين واصحى فلة ابدأى على طول بس اخلص كذا واعمل
ماهى نفسك مش هتسيبك هى مالها هى مال التعب ده
فية جملة حلوة اوى بحبها اوى
((من اراد أن تواتية نفسة على الخير فسينتظر طويلا بل لابد من حملها على الخير قهرا ))
هنا بقى عايزين كلمة عبد الله بن رواحة :"أقسمت يا نفس لتنزلن"
أقسمى على نفسك قوليها والله لازم اعمل كذا وكذا واصدقى مع نفسك اوى
مدام وائل :فاكرة ثانوية عامة؟؟ آه فكرها الله لا يرجعها ايام الواحد كان مطحون يا بنتى والله (مش بتقولى كدا فى نفسك دلوقتى) هى دى انا عايزة بقى ربنا يرجعها ايام بس من غير امتحانات حطى نفسك انتى فى جو ثانوية عامة اللى هو كنا بنام ساعة ونقول لماما ساعة يا ماما وصحينى وتضبطى 3 منبهات لماما يروح عليها نومة وملحقش اخلص هو ده الللى بادور علية هاتى آخرك ء مش اللى كان فى ال20 اليوم اللى فاتوا لاء لسة اكثر قتدرى لاء عايزة آخرك بتاع ثانوية عامه وانتى ادرى حد بيه بس اوعى تكونى جايبة 50%فيكون آخرك كان من... ((نام واستراح فاز بالنجاح ومن سهر الليالى بات للعام التالى )) حطى ادامك اية " رب السماوات والأرض وما بينهما فأعبدة واصطبر لعبادته هل تعلم له سميا" خلى الاستفهام يدغدغ قلبك "هل تعلم له سميا" عنك رب ذية؟؟ عنك حاجة اغلى منه لو عنك اشتغلى له لو حد تانى هيبقى ارحم عليكى منه اشتغلى علشانه واسهرى واتعبى واعملى حكك بقى للصبح ولا يهمك وخدى بالك من نقطة مهمه مش هتقرأى لوقتى الكملتين دول وتقومى بقى حصان ونفسك تقولك ىه والهل معاها حق يالا لاء هتلاقى على طول شكلك كدا مجهده يا بنتى بس نامى ساعتين واصحى فلة ابدأى على طول بس اخلص كذا واعمل ماهى نفسك مش هتسيبك هى مالها هى مال التعب ده فية جملة حلوة اوى بحبها اوى ((من اراد أن تواتية نفسة على الخير فسينتظر طويلا بل لابد من حملها على الخير قهرا )) هنا بقى عايزين كلمة عبد الله بن رواحة :"أقسمت يا نفس لتنزلن" أقسمى على نفسك قوليها والله لازم اعمل كذا وكذا واصدقى مع نفسك اوىفاكرة ثانوية عامة؟؟ آه فكرها الله لا يرجعها ايام الواحد كان مطحون يا بنتى والله (مش بتقولى...
حاولى لا تتركى باب الا وتطرقية
اضربى بسهم فى كل مكان متعرفيش دخولك الجنة والقبول يجى منين
فية اخت حبيبة ليا اوى من يومين قالت لى معنى رائع لآية
((واذكر عبدنا داود ذو الاييد انه اواب))
سماه القران ذو الاييدي لانه كان في كل عمل خير يشارك يعني كانما له اكثر من ايد..
فى الصدقة نلاقيكى
افطار صائم ..مش عزومة لاء نادى البواب واعطيلة طبق اكل غالى وحلو من اكلك "حتسبى لن تنالوا البر حتى تنفقو مما تحبون"
ذكر ليل نهار ...هنا بقى لسانك شغال
تعبتى من قراءة القرآن والصلاة وبتريحى فى سريرك امسكى مسبحتك 1000 استغفار فى 10 دقايق والله يطهروا قلبك
سبحان الله 1000 مره ودى معروف اجرها 1000سبحان الله بالف حسنة وتغفر 1000 سئية
صلة رحم ..تليفون 5 دقايق بس بالله عليكى لعمك لخالك
احتسبى ف تفطير جوزك وولادك
جلسة الضحى والله أجر كبير بتعب بسيط بعد ما تصل الفجر بس اقعدى لحد الشروق (حوالى ساعة وربع) واستنى ربع ساعه وصلى ركعتيين ومبروك عليكى اجر حجة وعمرة معقول هتضيعى دى فى العشر ؟؟!!
المهم نوعى فى العبادة علشان الملل
يا جماعة احنا بقالنا 20 يوم بنقضى عبادات بروتين نفسنا الفت العبادة
لاء stop اعلمى refresh لقلبك من تانى
وابدأى تانى بس حالا يوم صلى ركعتيين ب4 اجزاء ويوم صلى 20 ركعة كل ركعة بصفحتين
دورى على قلبك
عايزين قلبنا تشرب القرآن مش ربنا قال سبحانة : "نزل به الروح الأمين على قلبك "
أقرأى كثير وسريع بس قبل ما تمسكى مصحفك خلى القرآن على قلبك أقرأى بنية شفاء القلب ولكى اجر القراءة بكل حرف 10 حسنات
دى اية الكرسى بس ب2000حسنة
اضربى بسهم فى كل مكان متعرفيش دخولك الجنة والقبول يجى منين
فية اخت حبيبة ليا اوى من يومين قالت لى معنى رائع لآية
((واذكر عبدنا داود ذو الاييد انه اواب))
سماه القران ذو الاييدي لانه كان في كل عمل خير يشارك يعني كانما له اكثر من ايد..
فى الصدقة نلاقيكى
افطار صائم ..مش عزومة لاء نادى البواب واعطيلة طبق اكل غالى وحلو من اكلك "حتسبى لن تنالوا البر حتى تنفقو مما تحبون"
ذكر ليل نهار ...هنا بقى لسانك شغال
تعبتى من قراءة القرآن والصلاة وبتريحى فى سريرك امسكى مسبحتك 1000 استغفار فى 10 دقايق والله يطهروا قلبك
سبحان الله 1000 مره ودى معروف اجرها 1000سبحان الله بالف حسنة وتغفر 1000 سئية
صلة رحم ..تليفون 5 دقايق بس بالله عليكى لعمك لخالك
احتسبى ف تفطير جوزك وولادك
جلسة الضحى والله أجر كبير بتعب بسيط بعد ما تصل الفجر بس اقعدى لحد الشروق (حوالى ساعة وربع) واستنى ربع ساعه وصلى ركعتيين ومبروك عليكى اجر حجة وعمرة معقول هتضيعى دى فى العشر ؟؟!!
المهم نوعى فى العبادة علشان الملل
يا جماعة احنا بقالنا 20 يوم بنقضى عبادات بروتين نفسنا الفت العبادة
لاء stop اعلمى refresh لقلبك من تانى
وابدأى تانى بس حالا يوم صلى ركعتيين ب4 اجزاء ويوم صلى 20 ركعة كل ركعة بصفحتين
دورى على قلبك
عايزين قلبنا تشرب القرآن مش ربنا قال سبحانة : "نزل به الروح الأمين على قلبك "
أقرأى كثير وسريع بس قبل ما تمسكى مصحفك خلى القرآن على قلبك أقرأى بنية شفاء القلب ولكى اجر القراءة بكل حرف 10 حسنات
دى اية الكرسى بس ب2000حسنة
مدام وائل :حاولى لا تتركى باب الا وتطرقية اضربى بسهم فى كل مكان متعرفيش دخولك الجنة والقبول يجى منين فية اخت حبيبة ليا اوى من يومين قالت لى معنى رائع لآية ((واذكر عبدنا داود ذو الاييد انه اواب)) سماه القران ذو الاييدي لانه كان في كل عمل خير يشارك يعني كانما له اكثر من ايد.. فى الصدقة نلاقيكى افطار صائم ..مش عزومة لاء نادى البواب واعطيلة طبق اكل غالى وحلو من اكلك "حتسبى لن تنالوا البر حتى تنفقو مما تحبون" ذكر ليل نهار ...هنا بقى لسانك شغال تعبتى من قراءة القرآن والصلاة وبتريحى فى سريرك امسكى مسبحتك 1000 استغفار فى 10 دقايق والله يطهروا قلبك سبحان الله 1000 مره ودى معروف اجرها 1000سبحان الله بالف حسنة وتغفر 1000 سئية صلة رحم ..تليفون 5 دقايق بس بالله عليكى لعمك لخالك احتسبى ف تفطير جوزك وولادك جلسة الضحى والله أجر كبير بتعب بسيط بعد ما تصل الفجر بس اقعدى لحد الشروق (حوالى ساعة وربع) واستنى ربع ساعه وصلى ركعتيين ومبروك عليكى اجر حجة وعمرة معقول هتضيعى دى فى العشر ؟؟!! المهم نوعى فى العبادة علشان الملل يا جماعة احنا بقالنا 20 يوم بنقضى عبادات بروتين نفسنا الفت العبادة لاء stop اعلمى refresh لقلبك من تانى وابدأى تانى بس حالا يوم صلى ركعتيين ب4 اجزاء ويوم صلى 20 ركعة كل ركعة بصفحتين دورى على قلبك عايزين قلبنا تشرب القرآن مش ربنا قال سبحانة : "نزل به الروح الأمين على قلبك " أقرأى كثير وسريع بس قبل ما تمسكى مصحفك خلى القرآن على قلبك أقرأى بنية شفاء القلب ولكى اجر القراءة بكل حرف 10 حسنات دى اية الكرسى بس ب2000حسنةحاولى لا تتركى باب الا وتطرقية اضربى بسهم فى كل مكان متعرفيش دخولك الجنة والقبول يجى...
بصوا فية كلام كثير لسة بس مش عايزة اطول عليكم هاحط الموضوع واذا حبيتوا نكمل اكمل باذن الله
ودى طريقة الكحك والبيتفور علشان وعدت بيهم
كحك العيد
½ 2 كوب دقيق
¼1 كوب سمنة
½ كوب حليب
1 ملعقة كبيرة ريحة كحك
1 ملعقة كبيرة سكر
نص باكو بيكنج بودر
الحشو
مارون – عين جمل – راسبرى – عجمية
الطريقة
نضع الحليب فى كوب ونذوب فية ريحة الكحك ومعلقة السكر ونقلبهم كويس
نضع فى الخلاط الدقيق وعلية البيكنج بودر والسمنة والحليب اللى كان فى الكوب
ونشغل الخلاط لحد ما العجينة تبتدى تتلم ومتلزقش فى ايدنا
نبدء نشكل العجينة
نقسمها على 3 اجزاء فى 3 اطياق الجزء الاول نضع علية معلقة كبيرة مارون
ونخلطها كويس قوى والجزء التانى نضع علية معلقة كبيرة راسبرى ونعجنها
كويس قوى والجزء التالت نضع علية الفستق ونعجنه كويس قوى
والباقى حسب الرغبة اما تحشية قطعه صغيرة من العجمية او مكسرات
او ملبن او عجوة
وتقفلى الكحكاية وتضعيها فى الصينية واما تنقشيها بالمنقاش المخصوص
بالكحك او تدوسى عليها بالطباعه المخصوصة بنقشة الكحك (وهى صغيرة ومصنوعه
من الستانلس تيل ) نترك الكحك فى الصوانى يريح شوية حوالى 1/3 ساعه
وندخله الفرن على درجة حرارة 190 درجة من 20 الى 25 دقيقة
المعمول
250 ج ذبدة( ¼ 1 كوب )
190 ج سمنة ( كوب)
½ 1 كوب سمولينا
½ 2 كوب دقيق ( نص كيلو دقيق)
2 معلقة كبيرة حليب بودرة
40 ج بيكنج بودر
125 ج ماء ( كوب )
125 ج سكر ( كوب)
الطريقة
اضع الذبدة فى الخلاط لحد ما تنعم ثم اضع السمنة لحد ما
ينعموا مع بعض ثم نضع
السمولينا مع الدقيق و بودرة الحليب
اضع السكر فى طبق واذوبه بالماء بالمعلقة كويس قوى واضع
عليهم ريحة الكحك واقلب كويس بالمعلقة
اضع خليط الدقيق فى الخلاط وبعد ثوانى اضع عليه خليط السكر بالماء
لحد ما العجينة تتلم نضع الفورمة او المعلقة الخشب فى الدقيق
وننفضها كويس ثم نضع فيها العجينة ونكبسها كويس ونخبطها على الترابيزة
علشان المعمول ينزل ثم
نضعه فى الصينية وندخله الفرن مثل الكحك
البتيفور
½ كيلو ذبدة صفراء ساقعة
175 ج سكر بودرة
4 بياض بيض
625 ج دقيق
ربع باكو فانيليا
الطريقة
نضع الذبدة والسكر فى الخلاط على درجة عالية لحد ما لونها يبيض واثناء ما الخلاط شغال انزل ببياض البيض شوية شوية ثم اضع الفانيليا ثم اوقف الخلاط واضيف الدقيق وبعدين
اشغل الخلاط على اول درجة لحد ما العجينة تتلم
نبدء بالقمع عمل وردات فى الصينية وممكن نضع فى منتصف كل وردة بندقة او نضع
صباعنا فى الدقيق ويادوب تعملى ضغطة بسيطة فى منتصف الوردة علشان
بعد ما البتيفور يطلع من الفرن حنضع شيكولاتة سايحة فى التجويف دة اللى احنا
عملناه فى نصف الوردة ثم نضع نقطة شيكولاتة سايحة فى ضهلر البتيفورة
علشان نلزق كل 2 فى بعض ( بدل المربى)
بس دا لو قدرتى تعملية برضو فى رمضان
واعوذ بالله ان اكون جسرا تعبرون عليه الا الجنة ويلقى به فى النار واعوذ بالله ان اذكركم به وانساه
بحبكم فى الله
ايمان
ودى طريقة الكحك والبيتفور علشان وعدت بيهم
كحك العيد
½ 2 كوب دقيق
¼1 كوب سمنة
½ كوب حليب
1 ملعقة كبيرة ريحة كحك
1 ملعقة كبيرة سكر
نص باكو بيكنج بودر
الحشو
مارون – عين جمل – راسبرى – عجمية
الطريقة
نضع الحليب فى كوب ونذوب فية ريحة الكحك ومعلقة السكر ونقلبهم كويس
نضع فى الخلاط الدقيق وعلية البيكنج بودر والسمنة والحليب اللى كان فى الكوب
ونشغل الخلاط لحد ما العجينة تبتدى تتلم ومتلزقش فى ايدنا
نبدء نشكل العجينة
نقسمها على 3 اجزاء فى 3 اطياق الجزء الاول نضع علية معلقة كبيرة مارون
ونخلطها كويس قوى والجزء التانى نضع علية معلقة كبيرة راسبرى ونعجنها
كويس قوى والجزء التالت نضع علية الفستق ونعجنه كويس قوى
والباقى حسب الرغبة اما تحشية قطعه صغيرة من العجمية او مكسرات
او ملبن او عجوة
وتقفلى الكحكاية وتضعيها فى الصينية واما تنقشيها بالمنقاش المخصوص
بالكحك او تدوسى عليها بالطباعه المخصوصة بنقشة الكحك (وهى صغيرة ومصنوعه
من الستانلس تيل ) نترك الكحك فى الصوانى يريح شوية حوالى 1/3 ساعه
وندخله الفرن على درجة حرارة 190 درجة من 20 الى 25 دقيقة
المعمول
250 ج ذبدة( ¼ 1 كوب )
190 ج سمنة ( كوب)
½ 1 كوب سمولينا
½ 2 كوب دقيق ( نص كيلو دقيق)
2 معلقة كبيرة حليب بودرة
40 ج بيكنج بودر
125 ج ماء ( كوب )
125 ج سكر ( كوب)
الطريقة
اضع الذبدة فى الخلاط لحد ما تنعم ثم اضع السمنة لحد ما
ينعموا مع بعض ثم نضع
السمولينا مع الدقيق و بودرة الحليب
اضع السكر فى طبق واذوبه بالماء بالمعلقة كويس قوى واضع
عليهم ريحة الكحك واقلب كويس بالمعلقة
اضع خليط الدقيق فى الخلاط وبعد ثوانى اضع عليه خليط السكر بالماء
لحد ما العجينة تتلم نضع الفورمة او المعلقة الخشب فى الدقيق
وننفضها كويس ثم نضع فيها العجينة ونكبسها كويس ونخبطها على الترابيزة
علشان المعمول ينزل ثم
نضعه فى الصينية وندخله الفرن مثل الكحك
البتيفور
½ كيلو ذبدة صفراء ساقعة
175 ج سكر بودرة
4 بياض بيض
625 ج دقيق
ربع باكو فانيليا
الطريقة
نضع الذبدة والسكر فى الخلاط على درجة عالية لحد ما لونها يبيض واثناء ما الخلاط شغال انزل ببياض البيض شوية شوية ثم اضع الفانيليا ثم اوقف الخلاط واضيف الدقيق وبعدين
اشغل الخلاط على اول درجة لحد ما العجينة تتلم
نبدء بالقمع عمل وردات فى الصينية وممكن نضع فى منتصف كل وردة بندقة او نضع
صباعنا فى الدقيق ويادوب تعملى ضغطة بسيطة فى منتصف الوردة علشان
بعد ما البتيفور يطلع من الفرن حنضع شيكولاتة سايحة فى التجويف دة اللى احنا
عملناه فى نصف الوردة ثم نضع نقطة شيكولاتة سايحة فى ضهلر البتيفورة
علشان نلزق كل 2 فى بعض ( بدل المربى)
بس دا لو قدرتى تعملية برضو فى رمضان
واعوذ بالله ان اكون جسرا تعبرون عليه الا الجنة ويلقى به فى النار واعوذ بالله ان اذكركم به وانساه
بحبكم فى الله
ايمان
الصفحة الأخيرة
بس سامحينى طولت عليكى بس بجد بحبك ولما سمعت كلمتين جريت جرى اقولك عليهم يمكن ينفعونى وينفعوكى
الكلمة عايزة اقولها لك وهتلاقيها آخر كلمة
استعينى بالله لا انا وانتى نقدر نتحرك ولا نحرك يد ولا لسان بذكر الا بقدرة الله
حسى المعنى اوى وقولى بقلبك "لاحول ولا قوة الابالله"
حساها حاسة انك من غيرة ولا تقدرى تفتحى عينك حاسة انك من غيره متقدريش تشوفى ابنك حاسة ان من غيره مكنش ابنك مكنش انتى والله فعلا كنز من الكنوز "لاحول ولا قوة الا بالله"
ردديها بقلك طول اليوم لا حول ولا قوة الا بالله
دى البداية
نقطة بقى خطيرة
الاغلبية العظمى فى الفترة اللى فاتت اللى ختم مره او اتنين او 5 وفية ناس اكثر وفية ناس جابت فى يوم 10000 استغفار وذيهم سبحان الله ...الخ متقوليش لا ليا ولا اختك ولا امك وتقولى بارفع الروح ولا بحاول اعلى همتهم بالله عليكى دورى على حاجة تانية
لية؟؟
الاخلاص الاخلاص الاخلاص
اغلى حروف ممكن تتكتب والله ربنا يرزقنى ويااكى الاخلاص يارب
حققى ركن الاخلاص بأذن الله تحققى ركن القبول للعمل
والعكس بالعكس