احلى واسهل ايس كريم (صورة)

عندما يهل الصيف نشتاق للمثلجات لترطيب أجسامنا من الحر ومن أكثر المثلجات التى نقبل عليها فى هذا الفصل الآيس كريم وإليكم هذة الطريقة المبسطة لعمل آيس كريم الفواكة

المقادير: 1كوب من اللبن 1كوب من السكر 1كوب من فاكهة الموسم 2صفار بيض 2ملعقة من النشا 2عصير ليمونة

الطريقة: إغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر مع إضافة عصير الليمون بعد ذلك قومى بغلى اللبن مع باقى كمية السكر ثم أضيفى النشا بعد أن يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا وبعد أن يبرد الخليطان أضيفى البيض ثم يصفى الخليط ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة لصناعة الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد ذلك يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك أما فى حالة عدم وجود ماكينة آيس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك ملحوظة هامة --------------- فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان

وصحتين وعافية