المقادير والطريقة
نحتاج الى كيلو سمك فيليه
اربع ملاعق طحين
2 بيضة
نص كوب ماء او اكتر
ملح
بهار ابيض
نخلطهم مع بعض منيح
ثم نضع السمك فيهم وننقعهم قيهم نص ساعة او 40 دقيقة
ثم نقليهم بالزيت على نار خفيفة لحد ما يحمر ويستوي
ثم نقدمه ساخن مع البطاطا المقلية
