بالنسبة للعجين اخدت 1/2 كيلو دقيق حطيته في الروبوه + 1/2 كاس زيت زيتون ملعقة صغيرة سكر ملح خميرة فورية وشوية ماء ندلك العجين كويس بعدين نحطه في كيس غدائي عشان يخمر ولما يتضاعف الحجم نعجنها للمرة الثانية ونتركها تخمر في الكيس الغدائي وبعدين نفردها ونحطها فيالفرن من غير ما نقبها بالشوكة
الصلصة
بصلتان مبشورتان 2 جزرات دوائر 2 طماطم بالقشرة 2 ثوم بقدونس نضع الكل في مقلاة مع زيت ملح فلفل اسود ورق غار والزعيترة وليس الزعتر لو ما عرفتهوش اصورلكم لما ينضج الكل نطحنه في الطحانة اليدوية وضروووري اليدوية مش مولنيكس وهو ده سر الصلصة بعدين ننضف المقلاة ونردلها الخليط مرة تانية ونضيف صلصة طماطم وزيت زيتون
بالنسبة للحشوة عملت 2 علب ثونة و 200 غرام جبنة مبشورة مئة غرام لكل واحدة و زعتر في الاخير في الوجه قبل ما ندخلها اللفرن جربووهاا وقوولولي لو حتاكلوو مرة ثانية البيتزاا في الشارع
ان شاء الله يا ر تعجبكم
يمي يمي ممممممم باينة لذيييييييييييييييييييييذهـ