مساءالخيرات
حبيت انزلكم طريقة كبة الصامولي بالبطاطس وبالصور بصراحة كلمة روعة قليلة فيها وان شاء الله تجربونها وتعطوني رايكم فيها..انا اخذت طريقتها من منتدى ثاني للاخت بشاير الليل الله يجزاها خير..
نجي للمقادير والطريقة وبلا هذرة زايدة..
المقادير:
لحمة مفرومة سلقتها مع مكعب ماجي وشوية كمون وفلفل اسود وقرفة وبعد مانضجت فرمت بصلة وحطيت عليها زيت حتى تحمرت ثم حطيت اللحمة وحركتها وحطيت عليها مكعب ماجي وكمون وفلفل اسود وقرفة وبهارات مشكلة وحطيت شوي كزبرة خضراء لان ماكان عندي صنوبر وبكذا خلصنا من الحشوة..ع فكرة الحشوة بطريقتي انا:cook:وهذي صورتها..
120420331467-001
نجي الحين للعجين عبارة عن:
اثنين كيس صامولي مفروم ناعم و ست حبات بطاطس مسلوقة في موية وملح ومهرسة وكوب حليب سايل انا حطيت علبة كبيرة حليب ابو قوس
وعجنتهم مع بعض..ووهذا شكل العجينة..
120420331463-001
وهنا بعد ماكورتهم علشان يسهل علي التشكيل..
120420331465-001
وهنا بعد ما حشيتهم وشكلتهم..
120420331469-001
وهنا بعد ما حطيتهم في بيض وبقسماط..
120420331470-001
وهنا بعد ما قليتهم وقدمتهم مع بطاطس مقلية..
120420331472-001
120420331471-001
جربوها يابنات والله روعة ومقرمشة من برا وطرية من جوا حتى عجبت زوجي واخوانة وباذن الله بعتمدها في رمضان وبفرزن منها في شعبان اذا الله اعطانا عمر..
وبالعافية ع قلوبكم مقدما:27:
ام صبا ودرر @am_sba_odrr
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
يسلمووو