السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم راح اقولكم على وصفة عشاء خطيره وهي عجه بالخضار كل ما سويتها زوجي يقول صراحه خطيره مشاء الله
صار مدمن عليها الزبده راح ابداء لكم اولاَ بالمقادير ....
مقادير ( أ ):
كاس بقسماط ..... 5 بيضات ...... 3 ملاعق دقيق ....... نصف كاس ماء .......
نصف كاس زيت ........ ملعقه وسط بيكنج باودر ....... ملعقه صغيره فلفل اسود ...... ملح ...
مقادير ( ب ):
3 حبات كوسه مبشوره ..... 3 حبات بطاطس مبشوره ...... 2 بصله مفرومه .....
3 حبات جزر مبشور ...... حبه فلفل رومي مفروم انا حطيت احمر واخضر حجم وسط
حبه طماطم مقطعه مكعبات صغيره ...... علبه جبنة تشدر مبشوره انا حطيت جبنة موتزريلا مبشوره ....
الطريقه :
نضع مقادير ( أ ) في الخلاط واخلطها حتى تمتزج مع بعض ....
ضعي مقادير ( ب ) في زبديه وقلبيها مع بعض ......
ثم اسكبي الخليط على الخضار في الزبديه وقلبيها مع بعض حتى تمتزج
واسكبيها في صينيه ثم ادخليها الفرن لتنضج على نار هاديه واذا اردتي التاكد من الاستواء ادخلي عليها
سكين او عود واذا لم يلتصق بها شي فهي مستويه ثم حمري الوجه ..... ......
وهذا شكلها بعد الاستواء وعند التقديم ....
من قريب .....
وان شاء الله تكون الوصفه عجبتكم ....
بالهناء والعافيه ....