يالله حي الغاليات ........
طبختي اليووم لذيذه وغيرنا شوي من الرز ...ويارب تعجبكم
طبعا بمساعدة الغاليه بنت الجزيره الله يردها بالسلامه ....
نبدا بالمقادير ..
خضروات كوسه بطاطس جزر فاصووليا زهره باذنجان صغاروفلفل صغير وكبير
الي عندك
نغسل الخضار ونقطعهم صغار ولا كبار على كيفكم
ونقطع بصل وثووم
نجيب قدر ضغط ونحمس البصل والثوم بشوي زيت وذا شقر نحط فووقه لحمة حاشي ونحمسهم زين ونحط بهارات
بعدين نحط طماطم وشوي صلصه مقدار ملعقتين
نتركها تطبخ ... شوفوو شكلها ياهي طلعت لذيذه
تابعووني
نجيب الكسكسي ونحط كاسه او كاستين نغسله ونحطه بصينيه بايركس ومعه ربع زبده
وبصله وملح وشوي ماجي ابيض وماء حار
الي يغطي الكسكسي
انا اول كنت احطه بقدر الكسكسي واطبخه بالبخار
اختي بنت الجزيره علمتني على طريقتها وطلع واو لذيذ مره
حطيت الصينيه بفرن المكرويف وثلاث دقايق وهوو مستووي وروعه
بعد مستوى الكسكي بالمكروويف
وبالاخير نجهز الخضار بعد ماستووت ونحطها بصينيه
وهذا الكسكسي
نغرف كسكسي ونحط عليه مرق الخضار بصحن
وهذا صحني
وبكذا أكون خلصت طبقي
ويارب انه يعجبكم
وإلى اللقاء ونشوفكم باطباق ثانيه
ودعواتكم لي :39: