مساااء الفل على احلى عروساات
كيفكم ان شااء الله بخيرررر ؟؟؟؟؟؟
بنااات تعبت وانا انزل في الموووضوع كم مرررره وانا اعيده :44: مايزبط معي قلت اخر مرررررررررررره ياانا ياااهو :mad: والي شافت الموضوع من قبل راحج تعرف ليش انا عدته المهم ندخل في المفيد :cook:
ويلا نبدأ
بسم الله :
دجاجه منزوعة الجلد ومقطعه ارباع
علبه زبادي
بهارات مطحونه انا مجهزه بهارات وحاطتها بعلبه
ثوم مفرووم
بصل مقطع صغير
ملح عصير ليمونه
تخلط كله هذه الاشيااء وتوضع فوق الدجاج وتخلط جيدا وتوضع في الثلاجه لمدة ساعه :time:
^
^
^
عبال ماالدجاج بالثلاجه اجهز الاتي :
اقطع بصل شرائح واحمره ثم اضيف فلفل بارد مقطع (فلفل رومي)
ثم اضيف الدجاج واحركه اغطي القدر واتركه على النار لمده عشر دقايق ثم اضيف قليل ماء
اخليه على النار لمدة ربع ساعه ثم ضيف البطاطس المقطع والبهارات والملح
البهارات الي سويتها على الدجاج لمن حطيته على النار غير البهارات الي حطيتها بلتتبيله
هذا الدجاج بعد مااضفت له البهارات والملح والبطاطس والماء اخليه على نار هاديه لمن ينضج
على فكره نسيت اقولكم انه علبه الزبادي اخذت منها ملعقه كبيره وحطيتها مع الدجاج الي على النار والصوره توضح
برب لاحد يرد
خلي الدجاج على نار هاديه الى ان يستوي وشوفو كيف سار
الحين الدجاج مستوي وجاهز
اسلق ارز واشخله واحطه على جنب
اجيب قليل ترمس وقليل زبيب اغسلهم وانقعهم بشوي ماء حار
اخذت الترمس (حمص هندي مجرووش)وسلقته عشان ينضج
بعدين قطعت بصل شرائح وحمرتها بلزيت واضفت لها الترمس والزبيب عشان ازين الدجاج فيهم
الحين الدجاج جاهز والرز جاهز احط الرز فوق الدجاج واضعه على نار هاديه لمدة خمس دقايق عشان النكهه
وبعدين اسكر النار عليهم
الحين جينا للتقديم واهي اخر خطوه حطي الرز بصحن التقديم وبعدين حطي فوقه الدجاج ثم ضعي اللبصل الي حمرناه مع الزبيب والترمس