اخطاء نساويها في الطبخ مع البهارات

السلام عليكم يا بنات كيف حالكم

كلنا نخطىء عند الطبخ برش البهار ايا كان على الطعام

و لكن ايش رايكم لو قلت لكم انو خطاء و ما تطلع طعم البهار كلها و فائدته

و الطريقة الصح هي







الطرييييققققةةةة



هي: الطريقة الهندية ما عمرك فكرتي ليش الهنود اشطر منا بطبخ البهارات ؟؟

علشان يجمعوا كل البهارات المطلوبة للطبخ و يقلوها بالزيت قبل ما يضيفوا الخضار او الدجاج ايا كان

لما يقلوا البهار ت اولا بدون اي زوائد تطلع طعم البهار اكتر في الطعام و حتى الريحة تفرق


انا عن نفسي ابتديت اساويها و روعةةةة

مثلا عند طبخ يخنة الخضار اجمع البهار المطلوب لطبختي متل القرفة و البهار الاسود و كزبرة مطحونة
اقلي كل نوع منهم و بعدين ازيد الخضار اللي عايزاها و اقلبهم معا و اطبخ عادي


اتمنى تكونوا استفدتوا

ادعولييييييييييييي