يابنات ذوقوا مسحب الحراق يميييييييييي
ياليت مين يجيبه لي ويكسب اجر
وربي اشتهيته مع الصباح
الصفحة الأخيرة
- الاقتصادية من جدة -
كشف المهندس رامي أبو غزالة الرئيس التنفيذي لشركة البيك للأنظمة الغذائية المحدودة، عن أسباب عدم توسع سلسلة البيك في مناطق أخرى من المملكة كالوسطى والشرقية، في أن الشركة تسير على معايير لتحقيق الجودة.
وقال: "يجب علينا أن نتمكن من السيطرة على هذا المحور، وبعد ذلك نتوسع في أي بقعة من العالم داخل السعودية وخارجها، بهدف ألا تختل الجودة ولا الكوادر المميزة التي نحظى بها".
وأضاف أبو غزالة خلال اللقاء المفتوح بعنوان "تجربة البيك" الذي استضافته لجنة شباب الأعمال في الغرفة التجارية الصناعية في جدة أمس، بحضور أكثر من ثلاثة آلاف شخص, حيث تم استعراض أبرز مراحل مسيرة "البيك" التي بلغت عامها الـ 33، بدءاً بكيفية النهوض بمشروع ذي رأس مال صغير لتصبح الشركة الرائدة في مجال اختصاصها، وكيف أصبح ذلك من تلاحم أفراد فريق العمل ودعمهم لبعضهم البعض، حيث يعد ذلك العنصر الأهم في نجاح الأعمال والمشاريع وهو روح الفريق، وانتهاء بالمستوى الرائد الذي حققته سلسلة مطاعم البيك على مستوى المملكة بفضل التزام الجميع بمسؤوليته تجاه الشركة، إضافة إلى إبراز عناصر النجاح التي تكاملت للشركة ومكنتها من الوصول إلى المستوى الذي وصلت إليه حالياً من استقطاب الكوادر وتدريبها وتطوير أساليب العمل بشكل مستمر، بالإضافة إلى استمرار تحدي الذات عبر رفع معايير الجودة حتى تبقى الشركة بمستوى المنافسة.
و ذكر أنها بدأت بجهود من والده الذي أخذ وكالة شركة بروست ليدخلها للسعودية عام 1974م، ولم تلق تلك الوجبات قبولاً من المجتمع السعودي آنذاك، وعند وفاة الأب عام 1976م انتهى عقد الوكالة، وكان رامي وأخوه إحسان يكملان دراستهما في كلية الهندسة، بعد ذلك اتخذ الأخوان قراراً جريئاً بتصفية كل ما تركه الأب والبدء مجدداً.
وبعد عامين انضم رامي لأخيه إحسان لإدارة المطعم الجديد، واستغرقت عملية الوصول إلى ابتكار خلطة سرية خاصة في المطعم ثلاث سنوات، في الوقت الذي نجح فيه الأخوان في الوصول إلى 400 فرع، ولعدم قبول الناس للاسم الشائع وهو "بروست"، قررا أن يتخذا قرارا بشأن توحيد اسم سلسلة المطاعم.