طريقة الصينية الله يخليكي
السلام عليكم تسلمو على الردود الحلوه والله يحرم ايدينكم انتم من النار ويدخلنا جميعا الجنه نلتقي هناك باذنه
اعطيكم الطريقتين
اول شيء طريقة صينية الارز بالقشطه
اسلقي صدور الدجاج بدون عظم بعد ما تستوي جيبي قدر فاضي حطي فيه شوي زيت وكشني فيه بصل وبعد مايذبل البصل ضعي عليه الدجاج بعد تقطيعه شرايح صغيره ثم ضعي الفلفل الرومي المقطع قطع صغيره ثم ضعي عليه الجزر المبشور ثم ضعي نص حبة مرقة دجاج وضعي ملح شويه وفلفل اسود وكزبره وكمون مطحونين وقلبي المقادير الا ان تذبل الفلفل الرومي والجزر ثم ضعي كزبره خضراء مفرومه ثم اطفي النار وتكوني سلقتي رز ابيض عادي وبعد مايستوي الرز حاولي تخلي حبته تمام يعني ماهي مهروسه ثم اخلطي في زبديه علبه قشطه مع خمس ملاعق او سته ملاعق جبن كاسات السايل مع اربع ملاعق مايونيز وضعي عليهم شوية ملح وشوية فلفل اسود مطحون ثم جيبي صينيه وضعي فيها طبقة ارز ثم خليط الدجاج ثم خليط القشطه والجبن والمايونيز وساوي الوجه وغلفي الصينيه بالقصدير وادخليها الفرن ولعي النار من تحت على نار متوسطه لمدة ربع ساعه ثم من فوق لمدة عشر دقايق والصينية مقفله بالقصدير مره ماتشيلي القصدير ولا تفتحيه حتى لما تشغلي النار من فوق وخرجيها واستمتعي بالطعم جربوها واعطوني رايكم والله حتى اطفالي يحبوها واسوي بجنبها بطاطس مقليه رررررووووعه يابنات
وذحين اعطيكم طريقة البقلاوه
جيبي عجينة البف باستري يحنا اللي عندنا في بريطانيا مفروده وجاهزه جبت القطاعه الدايريه وقطعت دوائر وبعديننفس الدوائر علمة في وسطهم دوائر صغيره بغطاء قارورة البيبسي الكبير بس بدون ماتوصلين للنهايه بس تعليم
ورصيهم في صينيه مدهونه زيت ودخليهم الفرن من تحت ثم من فوق شويه ماتخليها تتحمر زين وتخرجيها وتكون مجهزه الحشوه مستق وجوز مجرشين وضعي عليهم شوية قرفه مطحونه وشوية سكر وشويه ماء ورد ان وجد ان حطيت مويه عاديه شويه يعني ملعقه صغيره لخبطيهم واضغطي على البف الفتحه اللي سوينها في النص بغطاء قارورة البيبسي وضعي الحشوه ثم ادخليها الفرن من فوق بس شويه عشان تتماسك الحشوه مع السكر وخرجيها واسقيها شيره وانا وضعت عليها شوية حليب نستله المركز وطلعت تجنن وعجبت ابو الشباب الحمدلله ان شاءالله يكون شرحي واضح ....
اعطيكم الطريقتين
اول شيء طريقة صينية الارز بالقشطه
اسلقي صدور الدجاج بدون عظم بعد ما تستوي جيبي قدر فاضي حطي فيه شوي زيت وكشني فيه بصل وبعد مايذبل البصل ضعي عليه الدجاج بعد تقطيعه شرايح صغيره ثم ضعي الفلفل الرومي المقطع قطع صغيره ثم ضعي عليه الجزر المبشور ثم ضعي نص حبة مرقة دجاج وضعي ملح شويه وفلفل اسود وكزبره وكمون مطحونين وقلبي المقادير الا ان تذبل الفلفل الرومي والجزر ثم ضعي كزبره خضراء مفرومه ثم اطفي النار وتكوني سلقتي رز ابيض عادي وبعد مايستوي الرز حاولي تخلي حبته تمام يعني ماهي مهروسه ثم اخلطي في زبديه علبه قشطه مع خمس ملاعق او سته ملاعق جبن كاسات السايل مع اربع ملاعق مايونيز وضعي عليهم شوية ملح وشوية فلفل اسود مطحون ثم جيبي صينيه وضعي فيها طبقة ارز ثم خليط الدجاج ثم خليط القشطه والجبن والمايونيز وساوي الوجه وغلفي الصينيه بالقصدير وادخليها الفرن ولعي النار من تحت على نار متوسطه لمدة ربع ساعه ثم من فوق لمدة عشر دقايق والصينية مقفله بالقصدير مره ماتشيلي القصدير ولا تفتحيه حتى لما تشغلي النار من فوق وخرجيها واستمتعي بالطعم جربوها واعطوني رايكم والله حتى اطفالي يحبوها واسوي بجنبها بطاطس مقليه رررررووووعه يابنات
وذحين اعطيكم طريقة البقلاوه
جيبي عجينة البف باستري يحنا اللي عندنا في بريطانيا مفروده وجاهزه جبت القطاعه الدايريه وقطعت دوائر وبعديننفس الدوائر علمة في وسطهم دوائر صغيره بغطاء قارورة البيبسي الكبير بس بدون ماتوصلين للنهايه بس تعليم
ورصيهم في صينيه مدهونه زيت ودخليهم الفرن من تحت ثم من فوق شويه ماتخليها تتحمر زين وتخرجيها وتكون مجهزه الحشوه مستق وجوز مجرشين وضعي عليهم شوية قرفه مطحونه وشوية سكر وشويه ماء ورد ان وجد ان حطيت مويه عاديه شويه يعني ملعقه صغيره لخبطيهم واضغطي على البف الفتحه اللي سوينها في النص بغطاء قارورة البيبسي وضعي الحشوه ثم ادخليها الفرن من فوق بس شويه عشان تتماسك الحشوه مع السكر وخرجيها واسقيها شيره وانا وضعت عليها شوية حليب نستله المركز وطلعت تجنن وعجبت ابو الشباب الحمدلله ان شاءالله يكون شرحي واضح ....
الصفحة الأخيرة
:)
سبحان الله
الحمدلله
لا اله الا الله
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم
لاحول ولاقوة الابالله
استغفرالله العظيم
ان اردتي تحقيق الى تتمنيه بئذن الله
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2334581