وسوينا مقصدر بمدفون بالجمر أول شيء نشب النار
بعدين نقطع الدجاج والخضاروهو عبارةعن(كوسة_طماطم_بصل_بطاطس_فلفل رومي_جزر)
بعدين نتبلها بالبهارات والفلفل الاسود والكمون ونحط في كاسة موية حارة وماجي ومعجون طماطم ونحركها ونحطهاعلى الدجاج والخضار
بعدين نجيب قصدير ونفردة ونحط الدجاج والخضار ونقفله
وهذا بعد ماقفلناهوحطيناه على الجمر
ونغطيه بعد من فوق برماد وجمر
وهذي طحينية سويتها وطريقتها أول شيء حطي الطحينة بعدي اللبن وحركيها وحطي عليها فلفل أسود وملح وليمون وخل واذا حابة بصل أو خيار حطي وهذي صورتها بعد ماسويتها
وهذي صورتة بعد مااستوى يمكن اخذ من الوقت ساعة إلا ربع لان الدجاج صغير
وهذي صورة السفرة كاملة مع الطحينة والعصيروالكتشب والخبز
وبعد ماخلصنا العشاء جلسنا نشرب الشاهي وهذي صورتة وهو على الجمر
وكانت رحلة جميلة
كان معكم في الاعداد والتقديم الاخت نداوووي22 ودمتم بود حوائيات
إذا اعجبك الموضوع لاتنسي التقييم