ادخلوا شوفوا طبق المحشى المصررررررررررى (بالصوررر)

دودا شكله حلو بس الطلريقة الزاي و ده بدنجان ولا ايه

وشو هذاااااااا باذنجان والا وشو ؟؟؟
الله يعافيك

شكله كده محشي بدنجان و فلفل رومي بالهنا ولشفا وتسلم ايديكِ

اخواتى الاعزاء :angry:

هذا محشى باذنجان مع فلفل رومى وهذا كان طبق الغداء بتاعى اليوم

فقلت لازم اصوره لكم تشوفوه يا ريت يعجبكم

الطريقة :angry:
ـــــــــــــــــــــ
انا جبت ك باذنجان + ربع ك فلفل رومى + نصف ك ارز + حوالى 6 حبات طماطم + كسبرة خضراء وشبت وبقدونس + ملح وفلفل وبهارات وكمون + 4 فصوص ثوم + 2بصلة كبيرة :)
اولا / اقوم بتفريغ الباذنجان والفلفل من الذى بداخله ثم اغسلهم
ثانيا / اعمل الخلطة اقطع البصل قطع صغيرة فى وعاء واضعة على النار مع السمن والزيت
ثالثا / اعصر الطماطم واضعها على البصل بعد ان يصفر لونة
ثم اضيف الثوم بعد فرمة والملح والبهارات والكمون و بعد ان تتسبك
اضيف الارز بعد غسيلة واقلب جيدا على النار ثم اقطع البقدونس والكسبرة والشبت قطع صغيرة واضعها على الخلطة وبعدين ابدء فى الحشو بملىء الباذنجان والفلفل ورصهم فى الحلة
ثم اسقيهم شوربة ساخنة واتركة يستوى ثم بعد الغليان ابطىء النار عيلة لغاية مايتشرب ويستوى

ويقدم ساخن :26: وبالهنا والشفا :) اى استفسار انا مستعده وشكرا :)

الله محشي مصري تسلم ايدك
تصدق نفسي في طريقه المحشي المصري ونتي جبتيها