اليوم جايبتلكم طبق كمبوديا الظاهر انه جديد عليكم لاني سويت له بحث ومالقيته..
:cool:
تعالوا نشوف القادير:
اول شي مقاديرالعجينه
كاس دقيق
ثلاثة ارباع كاس لبن
ربع كاس ماء وقد يزيد قليلا
ذرة ملح
الحشوه:
بصل مفروم
ثوم مفروم
بهارات
نصف دجاجه مسلوقه ومنتفه (اي تقطعينها بعد ماتسلقينها)
جزر مبشور
بصل اخضر مفروم
بقدونس مفروم
مكعب ماجي
الصلصه:
ملعقه كبيره صلصه
ملعقه صغيره فلفل
ملعقه صغيره خل
ربع كاس ماء
للزينه:
جبنة موزريلا بس انا حطيت جبنة شيدار المراعي عشان المقاطعه الدنماركيه
نصف فلفل اخضر بارد وطماط حجم متوسط وبصل حجم متوسط مقطع طولي
الطريقه:
طبعا اول شي نبدا بالعجينه ناخذ مقاديرها ونضعها بالخلاط .. بعد كذا تكونين جهزتي الصاجه .. تبدين عاد تصبينها مثل المصابيب وتحمرينها من تحت فقط ...
على فكره اذا حمرتييها حطيها في حافظه عشان ماتيبس..
وهذي صورة من تحت
وهذي من فوق
بعد ماتنتهين من صب العجينه..تكونين جهزتي الحشوه ... طبعا مايحتاج اكتب طريقة الحشوه.....
وهذي صورة الحشوه
بعد ماتجهزين الحشوه تبدين تحشين.... تقلبين المصابيب تخلين الجهه المحمره فوق واللي ما تحمرت تحت وتضعين الحشوه وتلفينها مثل الاصابع وتصفينها بالصينيه..
بعد كذا تحطين عليها الصلصه ..
وتدخلينها الفرن وتحمرينها من فوق فقط ..
وهاذي صورتها
بعد كذا تضعين عليها الجبن وتحمرينها شوي حتى يذوب الجبن ثم تضعين فوقها الفلفل البارد والطماط والبصل...
وهاذي الصوره النهائيه
واتمنى من كل قلبي اني اكون افدتكم ويكون الطبق اعجبكم انشا الله
رووووووووووعة ماشالله..
يعطيج العافية.. وتحياتي لج..
¸.
•
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.
•