ادخلوووووووووووووووووو

أطباق رئيسية

الله يوفق من ترد علي ابي طريقة الدجاج بالاناناس والبطاطس بالبشامل:27:
5
759

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

حلا روحنا
حلا روحنا
دجاج بلأناناس :09: أول مره أسمع

وبطاطس بالبشاميل

يعني هما مع بعض ولا تبغين طريقة بطاطس بالبشاميل .؟؟؟
بعيد عنك
بعيد عنك
حبيبتي افتحي جوجل واكتبي اي وصفة انتي عاوزها هتلاقي كل اللي انتي عاوزاه واكتر

www.google.com
أسيرة الخوطر
أسيرة الخوطر
عزيزتي حصلت لج
الدجاج بالأناناس
المقادير
دجاجة وزنها كيلو ونصف مقطعة قطع متوسطة بالعظم.
نشا
زيت للقلي
ملعقة زنجبيل مفروم
فص ثوم
400 جم شرائح الأناناس
حبة فلفل أحمر
كوب ونصف ماء
ملعقتين نشا( اضافية)
مكعبين مرق الدجاج
ملعقة طعام عسل
ملح
م ص زيت سمسم
قطعة كراث.
الطريقة:
غمسي قطع الدجاج بالنشا
اقليها في الزيت حتى تحمر وتنضج ثم ارفعيها وصفيها.
خذي ملعقتين زيت من زيت القلي وضعيه على النار مع الجنزبيل والثوم وقلبي دقيقة ثم أضيفي الأناناس والفلفل المقطعة قطع صغيرة
ثم قلبي دقيقتين ثم أضيفي الدجاج
والماء المخلوط مع النشا الإضافي ومكعب المرق وزيت السمسم والعسل
وحركي حتى تغلي وتبليه بالملح وأخيرااً الكراث المفروم.

وطريقة ثانيةدجاجة مسحوبة من العظم
راس بصل
3 أسنان ثوم
علبة ذرة صفراء
علبة أناناسِ
حبة جزر مقطعة مكعبات صغيرة
حبة بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة
حبة فليفلة حلوة مقطعة شرائح طويلة
ملح وبهار وفلفل أسود
نصف كاسة كاتش آب
علبة صغيرة صلصة بندوره
مقدار نصف كاسة شاي من صلصة الصويا

الطريقة:_

تخلط جميع المواد السابقة مع بعض ما عدا (البصل ,الثوم ,الجزر,البطاطا, الفليفلة) ويترك لمدة 3 ساعات أو قبل بيوم منقوعة.
سبكي البصل والثوم حتى يذبل ثم ضعي البطاطا والجزر وسبكيه مع البصل حتى تنشف الماء , ضعي المواد المنقوعة وسبكيها على نار حامية بالبداية ثم أخفضي الحرارة ضعي عليها كأس من الماء واتركيه حتى ينضج حوالي نصف ساعة .
يقدم مع الأرز الأبيض
ملاحظه:الأكله مالح حلوبسبب الأناناس

صحتين وعافية


دعواتج انة ربي يحقق لي في بالي
أسيرة الخوطر
أسيرة الخوطر
صينية البطاطس مع الباشاميل


المقادير
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى
الطريقة

- نعمل اللحم المفروم

بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته
حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه
بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات،
عددها يكفي لتغطية الصينية.
- لعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر
ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..
نضع طبقه البشاميل



البطاطس كورناها و رصيناها فق البشاميل



و رشينا فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا



وهذا الشكل النهائى



وبالهنا والشفا
سهوم8
سهوم8
صينية البطاطس مع الباشاميل المقادير نص كيلو لحم مفروم بصلة مفرومة صلصة بيتزا أو معجون طماطم بهارات - ملح بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب بقدونس مفروم 3 أكواب حليب 3 ملاعق كبيرة دقيق جبن موزاريلا او رومى الطريقة - نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح. - نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه) - نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية. - لعمل الباشاميل الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض - في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل. - نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن.. نضع طبقه البشاميل البطاطس كورناها و رصيناها فق البشاميل و رشينا فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا وهذا الشكل النهائى وبالهنا والشفا
صينية البطاطس مع الباشاميل المقادير نص كيلو لحم مفروم بصلة مفرومة صلصة بيتزا أو معجون طماطم...
سبحان الله