بنات كان في حلى زمان دورته ما لقيته
هو عباره عن (أحلىيا حركات لغه عربيه)عجينه من البسكوت مفتوحه من الوسط زي الحفره وبعدين نحط الحشوه في الحفره
والحشوه تكون شوكولا او توفي
ابغاه ضروري اليوم
واللي مجربته هو يواجه اذا عندي ضيوف مهمين ولالا
شكرا لاحلى بنات حواء في العالم:)
احساااس مخملي @ahsaaas_mkhmly
محررة ذهبية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
********** البسكوت بالتوفي,, المقادير: يسكويت شاهي مطحون علبة حليب نستلة سكر قشطة شكولاتة جاكسي سادة أونوتيلا الطريقة: نخلط البسكويت المطحون مع حليب نستله ونعجن ونعجن لما تصير عجينة سهلة التشكيل.. نجيب أي قالب (مثلا غطا الدواء) وناخذ قطعة من العجين ونضعه داخل الغطا <*****وعلشان يسهل نزعة نجيب النايلون ونحطة جوا الغطا قبل العجين ********أرجوا إنكم فهمتم قصدي ثم نسوي فجوة جوا العجين يعدين نطلع العجين ويصير مثل القوالب ونسوي وحدة ثانية .. ملاحظة مهمة: لاااااااااازم تغطي العجين و إنتم تسوون القوالب علشان ما تيبس.. ونغطي القوالب ونروح نسوي التوفي (السكر مع القشطة)بس لا يحترق علشان مايكون مر ******** انتبهووووا نحشي كل قالب بالتوفي إلى أن تمتلي إلا شوي ملاحظة مهمة: برّدي التوفي قبل ما تحطينه **خليه يبرد** وندخل القوالب للثلاجة، بعدين نطلعها بعد فترة ونحط عليها شكولاتة نوتيلا أو الجالكسي(في حمام مائي) وزينها بجوز الهند أو اللوز أو أي شئ تبغين .. خااااااالص الود واكيد شكله يواجه وكثير من البنات جربوووه :42:********** البسكوت بالتوفي,, المقادير: يسكويت شاهي مطحون علبة حليب نستلة سكر قشطة شكولاتة جاكسي...
السلام عليكم
قوالب بسكويت محشية بالتوفي مزينة بالشوكولاته(حلى قهوة)
الصورة
v
v
v
v
v
: المقادير والطريقة مع الصور :
المقادير:
بسكويت شاي - حليب محلى مركز - قشطة - سكر - قطع شوكولاته
1
لعمل القوالب
بسكويت شاي + حليب مركز محلى
يطحن البسكويت جيدا ثم يضاف اليه الحليب حتى يصبح عجينة قابله للتشكيل
نشكله كما في الصورة باستخدام غطاء قنينه مناسب الحجم
يوضع داخل الغطاء قطعه بلاستيك نايلون ثم البسكوت ويشكل ليأخذ شكل الغطاء وسيخرج بسهولة بسبب قطعة النايلون
ملاحظة هاااااااااااااامة .. ضروري تغطي عجينة البسكويت اثناء عمل القوالب واي قالب تنتهي من عمله غطيه علطول ببلاستيك او اي غطاء حتى لاييبس او يجف او ينشف ويبهت المهم عشان يكون شكله وقوامه وطعمه حلو غطيه علطول
الصورة
V
V
V
V
2
نجهز التوفي وهي عبارة عن ( قشطة + سكر ) على النار حتى تحمر
نتركها لتبرد قليلا ثم نضع منها في كل قالب حتى منتصف او الى ثلاثة ارباع ارتفاع القالب
الصورة
v
v
v
v
التوفي لاتتركيها عالنار كثير المفروض لونها يكون افتح من اللي في الصور تطلع اطيب
ممكن تملئي القوالب بالملعقه اذا مااتوفر كيس الكريمه لكن الكيس انظف واسهل بشرط ان لاتضعي التوفي الا بعد ماتبرد لانها اذا كانت حاره ستنزل مباشرة من الكيس دون توقف
3
صورة البسكوت مع التوفي
v
v
v
v
v
4
ذوبي قطع الشوكولاته في حمام مائي او في الميكرويف (الاسهل الميكرويف لكن الافضل الحمام المائي بسبب اشعاعات الميكرويف )
وضعيها في نفس كيس الكريمة وزيني كل قالب بسكويت
الصورة
v
v
v
v
بامكانك اضافه القليل من القشطه وخلطها مع الشوكولاته قبل وضعها على البسكويت اذا اردتي ان تبقى الشوكولاته طرية لاتجمد
أخيرا ضعي القوالب في الثلاجة حتى تتماسك القوالب وتجمد الشوكولاته
اذا لم تضعي القشطه مع الشوكولاته ستجمد الشوكولاته , اذا اضفتي القشطه لن تجمد ستبقى طريه سهله الاكل لكن بالشوكولاته سادة الذ .
ملاحظة .. الحلى يحفظ في الثلاجة
بامكانك ابتكار حشوات متعدد وقوالب باستخدام انواع بسكويت اخرى كبسكوت الكاكاو البني وتكون الحشوة بالشوكولاته البيضاء
وعمل مجموعات متعددة الحشوات والالوان وتقديمها كحلوى في الاعياد والمناسبات
.. الطريقه من صديقة ..
واعتقد ان غزل البنات صاحبة الوصفه الاصليه :)
قوالب بسكويت محشية بالتوفي مزينة بالشوكولاته(حلى قهوة)
الصورة
v
v
v
v
v
: المقادير والطريقة مع الصور :
المقادير:
بسكويت شاي - حليب محلى مركز - قشطة - سكر - قطع شوكولاته
1
لعمل القوالب
بسكويت شاي + حليب مركز محلى
يطحن البسكويت جيدا ثم يضاف اليه الحليب حتى يصبح عجينة قابله للتشكيل
نشكله كما في الصورة باستخدام غطاء قنينه مناسب الحجم
يوضع داخل الغطاء قطعه بلاستيك نايلون ثم البسكوت ويشكل ليأخذ شكل الغطاء وسيخرج بسهولة بسبب قطعة النايلون
ملاحظة هاااااااااااااامة .. ضروري تغطي عجينة البسكويت اثناء عمل القوالب واي قالب تنتهي من عمله غطيه علطول ببلاستيك او اي غطاء حتى لاييبس او يجف او ينشف ويبهت المهم عشان يكون شكله وقوامه وطعمه حلو غطيه علطول
الصورة
V
V
V
V
2
نجهز التوفي وهي عبارة عن ( قشطة + سكر ) على النار حتى تحمر
نتركها لتبرد قليلا ثم نضع منها في كل قالب حتى منتصف او الى ثلاثة ارباع ارتفاع القالب
الصورة
v
v
v
v
التوفي لاتتركيها عالنار كثير المفروض لونها يكون افتح من اللي في الصور تطلع اطيب
ممكن تملئي القوالب بالملعقه اذا مااتوفر كيس الكريمه لكن الكيس انظف واسهل بشرط ان لاتضعي التوفي الا بعد ماتبرد لانها اذا كانت حاره ستنزل مباشرة من الكيس دون توقف
3
صورة البسكوت مع التوفي
v
v
v
v
v
4
ذوبي قطع الشوكولاته في حمام مائي او في الميكرويف (الاسهل الميكرويف لكن الافضل الحمام المائي بسبب اشعاعات الميكرويف )
وضعيها في نفس كيس الكريمة وزيني كل قالب بسكويت
الصورة
v
v
v
v
بامكانك اضافه القليل من القشطه وخلطها مع الشوكولاته قبل وضعها على البسكويت اذا اردتي ان تبقى الشوكولاته طرية لاتجمد
أخيرا ضعي القوالب في الثلاجة حتى تتماسك القوالب وتجمد الشوكولاته
اذا لم تضعي القشطه مع الشوكولاته ستجمد الشوكولاته , اذا اضفتي القشطه لن تجمد ستبقى طريه سهله الاكل لكن بالشوكولاته سادة الذ .
ملاحظة .. الحلى يحفظ في الثلاجة
بامكانك ابتكار حشوات متعدد وقوالب باستخدام انواع بسكويت اخرى كبسكوت الكاكاو البني وتكون الحشوة بالشوكولاته البيضاء
وعمل مجموعات متعددة الحشوات والالوان وتقديمها كحلوى في الاعياد والمناسبات
.. الطريقه من صديقة ..
واعتقد ان غزل البنات صاحبة الوصفه الاصليه :)
الصفحة الأخيرة
البسكوت بالتوفي,,
المقادير:
يسكويت شاهي مطحون
علبة حليب نستلة
سكر
قشطة
شكولاتة جاكسي سادة أونوتيلا
الطريقة: نخلط البسكويت المطحون مع حليب نستله ونعجن ونعجن لما تصير عجينة سهلة التشكيل..
نجيب أي قالب (مثلا غطا الدواء) وناخذ قطعة من العجين ونضعه داخل الغطا <*****وعلشان يسهل نزعة نجيب النايلون ونحطة جوا الغطا قبل العجين ********أرجوا إنكم فهمتم قصدي ثم نسوي فجوة جوا العجين يعدين نطلع العجين ويصير مثل القوالب ونسوي وحدة ثانية ..
ملاحظة مهمة: لاااااااااازم تغطي العجين و إنتم تسوون القوالب علشان ما تيبس..
ونغطي القوالب ونروح نسوي التوفي (السكر مع القشطة)بس لا يحترق علشان مايكون مر ******** انتبهووووا
نحشي كل قالب بالتوفي إلى أن تمتلي إلا شوي
ملاحظة مهمة: برّدي التوفي قبل ما تحطينه **خليه يبرد**
وندخل القوالب للثلاجة، بعدين نطلعها بعد فترة ونحط عليها شكولاتة نوتيلا أو الجالكسي(في حمام مائي)
وزينها بجوز الهند أو اللوز أو أي شئ تبغين ..
خااااااالص الود
واكيد شكله يواجه وكثير من البنات جربوووه
:42: