:21: بعد السلام والتحيه
:13: الفطير السريع بالجبن
2/1 1كوب دقيق – 2/1 كوب لبن – 2/11 ملعقه كبيره سمن – ملعقه صغيره ملح – قليل من الفلفل الأسود – ملعقه صغيره بيكنج بودر – بيض لدهان الوجه
للحشو
بيضه – 8/1 كيلو جبنه بيضاء – ملعقه كبيره زبده او قشطه
الطريقه
يضاف الملح والبيكنج بودر للدقيق وينخلا معا ثم يضاف السمن للدقيق ويفرك بأطراف الأصابع حتى يختفي تماما ثم يصب اللبن تدريجيا على الخليط حتى تتكون عجينه صالحه للفرد وتقسم قسمين
ثم يتم عمل الحشو كالآتي :
يهرس الجبن مع الزبده او القشطه ويضاف اليها البيض وقليل من الفلفل ثم تدهن صينيه بالسمن دهنا جيدا وتبطن بنصف العجينه حتى تغطى الصينيه تماما بسمك 2/1 سم ثم يوضع الحشو بالتساوي فوق العجينه ثم يوضع النصف الثاني بحيث يغطي الحشو تماما ثم يدهن الوجه بالبيض ويوضع في الفرن حتى يحمر الوجه ثم يقطه بالسكين الى مربعات متساويه ويترك في الصينيه حتى يبرد ثم يقدم
ملاحظه " يمكن مضاعفة المقدار اذا كانت الصينيه كبيره او عدد الأفراد كبير
ام روان:05:

krl @krl
عضوة جديدة
هذا الموضوع مغلق.

الأستبرق
•
تسلم يدينك ام روان باين عليها لذيذه..

حلاوة
•
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
جزاك الله خير يا ام روان وتسلم ايداك على ها الطبق والله يعطيك 1000 عافية وزيدينا من ها الاطباق
جزاك الله خير يا ام روان وتسلم ايداك على ها الطبق والله يعطيك 1000 عافية وزيدينا من ها الاطباق



krl
•
:19: بعد السلام والتحيه
:34:اختى umnadooya نعم ينفع تستعملى الحليب
كمان تسلم ايداكم هنودي وحلاوه وom kady
:04: ام روان
:34:اختى umnadooya نعم ينفع تستعملى الحليب
كمان تسلم ايداكم هنودي وحلاوه وom kady
:04: ام روان
الصفحة الأخيرة