المهم اليوم بنزل صينية الرز بـ الدجاج والخضار روووووووووووعة كثر ماتسوينها كثر مايمدحونك وبذات :arb: يحبونها
وفيه نكهة جديده وتجنن
المهم المقادير
حبتين بصل مقطع مربعات صغيره
حبتين طماطم مربعات صغيرة
خضار مقطع مربعات صغيرة انا حطيت كوسه وبطاطس وبذنجان وجزر وباميه والخضار فرش ما احب المجمدة وانتي يمكن تختارين الخضار على حسب رغبتك
دجاجة مقطعة الى جوانح
البهار انا حطيت كمون فلفل اسود بهار الكاري وكركم والملح طبعاً
وهيل وقرفة بس تكون الكمية قليله انا حطيت 4حبات هيل وصباع قرفة
الطريقة
نسوي الكشنه في قدر الضغط بصل وطماطم والبهارات ونسيبهم على النار 7دقائق لحد مايذبل البصل والطماطم
بعدين نحط عليهم الخضار والدجاج ونخلط الجميع كويس ونسيبهم خمس دقايق على النار
بعدين نصب عليهم كاستين مويه دافيه ونضغط عليهم عشر دقايق لحد مايستوى وفهذا الوقت تكوني محضر كمية الرز الي انتي تحتاجينه طبعاً بعد ماتغسلينه وتنقعيه في مويه دافيه انا استخدمت كاسه ونصف من الرز عشان الكمية قليلة بس انا و:arb: عقبال مااسوي كميات كبيره لعيالي قول امييييييييييييين المهم الكمية حسب الرغبة
بعدين بعد ماستوت الخضار والدجاج تشيلنهم من قدر الضغط وتسيبين مويتهم في القدر عشان هي الي حنضغط فيها الرز
وتحطينهم على جنب وحتكون ريحتهم وطعمهم يجنن
تــــــــــــــــــــــــــابع
بعدين تاخذي صينبة بايركس الحجم الوسط وترصين فيه بطاطس مقلية مقطعة على شكل دوائرو تحطين عليها الخضار والدجاج الي حطيناهم على جنب وتاخذي ملعقتين زبدة الفول السوداني
وتذوبينهم في فنجان قهوة صقير موية لحد مايصير كذا
وتحطينهم على الدجاج والخضار وهذا هو سر الطعم الرهيب والله رهيب قليلة فحقو بعدين تحطين الرز على الجميع وتغطي الصينية كويس عشان ماينشف الرز واعذروني ماقدرت الصور الخطوة الاخيرة الجوال قفل خلص الشحن وزوجي مستعجل عندو دوام
المهم تدخليه الفرن نص ساعة على نار هادئة بعد كذا تقدميه بطريقتك الخاصة انا قلبت الصينية في صحن التقديم وقدمتها
مع سلطة الخيار والزبادي والحلى كان كريم كرمل كان نفسي اصور الصفرة بس الله غالب :44:
اتمنى تجربوها روووووووووووووووعة من جد