اب

وياليت كل وحدها تدخل تعطينا طريقتها.

رفع

بالنسبه للمقلي طبعااا تجيبي السمكه وتفتحيها وتنظفيها وتغسليهاااا زين وحطي ملح وبهارات السمك تلاقيها بالسوبرماركت

وفلفل اسود وضيفي اللي تحبي من البهار وعصري ليمووون وغطيها وخليهااا مدة لاتقل عن ساعتين وبعدين غمسيهااا بدقيق

واقليها بزيت ساخن وقصري النااار وقدميهااا مع اي شي خبز او رز ابيض مع صلصة الدقوس

والشوي نفس الشي بس اشويها بدون لاتغمسيها بدقيق

بقولك شغله اذا رحتي تجيبي سمك انتبهي ليكون معفن انا مره شريت حسبي الله كنت متكاسله قلت انتم تبلوة واشووه وجا

ريحته تهفهف يوم جيته باكله الا قاسي واللحم مو ابيض

من يومها صرت اتفحص عدل لازم يكون لين يعني اضغطي باصبعك وشوفي يكون مرررن وانتبهي للراس هو دليل انه طازج

لازم يكون متعبي وكبير و مش ناشف انا تخيلي احرقوا الراس عشان ماانتبه استغفر الله ودا زوجي السمك لعندهم قال يالله ابسطوا كلكم وكلوه قدامي او ابلغ عنكم من حظهم صادف يوم خميس والبلديه مقفله

يعطيك العافيه