اذا اردت عمل بيتزا اطيب من البيتزا الايطاليه تعالي وشوفي بنفسك واحكمي

يمكن موضوع البتزا قديم ومكرر لكن الطريقه تختلف اذا اردت طريقه جميله جدا ولذيذه جدا انا عندي هالطريقه وسهله جدا جدا:32:
المقادير 4 فناجين شاي كبيره طحين
فنجان لبن رايب
فنجان زيت ذره
بيضه واحده صغيره
ملعقتين وسط خميره فوريه
ملعقتين ك سكر
رشة ملح
ملعقتين حليب ناشف
هذا بخصوص العجينه سنبدأ عمل العجينه نضع الطحين في وعاء عميق ثم نضيف كل المواد ونلت العجينه جيدا
جيدا بالمواد واثناء ذلك نكون قد خلطنا الخميره الفوريه بكاس ماء مضاف اليه القليل من السكر ونعجن الخليط بماء الخميره فقط ونقطع العجينه الى عده قطع ونلفها بالنايلون ونتركها بمكان دافئ
خلال هذه الفتره نحضر الخلطه الرهيبه والمكونه من
راس بصل ناعم
النقانق او اللحمه المفرومه ناعمه
بندوره-طماطم -حمراء مقشره ومقطعه قطه صغيره
فلفل رومي عدة الوان احمر- اخضر - اصفر - والالوان المتوفره الاخرى مقطعه حجم نصف طولي بالتساوي ومنسقه تقريبا
زيتون اسود مقطع صغير
جبنة الموزاريللا
اورغانو او زعتر ناشف ويفضل الاورغانو لاضافة النكهه الاصليه للبيتزا
رشة ملح
رب البندوره ملعقه كبيره
قطع بسيطه من المرتديللا
الطريقه
نذبل البصل حتى يصفر قليلا ثم نضيف النقانق او اللحمه المفرومه حتى الاستواء ثم نضيف البندوره المقطعه ثم نضيف الفلفل الرومي المقطع بكل الوانه بعد البندوره حتى يحافظ على لونه ثم نتركه حتى
يذبل قليلا ثم نضيف القليل من المرتديلا مقطعه ناعمه ثم نضيف الزيتون الاسود المقطع ثم نضيف
نفرك القليل من الاورغانو على الخلطه ونتركها مده 3 او 4 دقايق حتى يتشرب الخليط جميع النكهات
نفرد العجينه مباشرة بعد تحضير الخليط ونمسحها بقليل من الزيت ونحاول عمل فتحات بشوكة الطعام ثم ندهن طبقه خفيفه من الكاتشب ثم نضيف الخليط بالتساوي على العجينه وندخلها الفرن حتى تستوي تماما ونحمر الوجه قليلا ثم نخرجها من الفرن لنضيف جبنة الموزاريللا بالتساوي وندخلها الفرن مدة دقيقة او حتى تذوب الموزاريللا
وشوفي الطعمه والشكل والعجينه مستحيل حد يصدق انها مو جاهزه بل اطيب بكيثر كلوا وادعوا لي الله لا يفرق بيني وبين زوجي واولادي حبايبي
واي سؤال انا جاهزه