حبيبتنا :

الله يحييك الحليب في اغلب الحلويات واسهل شي الكريم كراميل والمهلبيه والشوربه البيضاء وبالنسبة لبقية للحلويات فيه قدرة قادر مقادير وطريقة قدرة قادر: القسم الاول:4 صفار بيض فنجال قهوه سكر فانيلا كاس ونص حليب سايل ربع كاس زيت تضرب في الخلاط وتترك جانبا القسم الثاني:بكت كيك جاهز بالفانيلا بياض البيض نص كاس مويه بارده تخلطينهم. تسوين الكراميل وتحطينه بالصينيه وتصبين القسم الاول وفوقه مباشره القسم الثاني وبحمام مائي ساعه الاربع وطلعيها وخليها تبرد شوي ودخليها الثلاجه وعند التقديم اقلبيها واتهني فيها.... دونات الشوكولاته المقادير : 3 ارباع الكوب حليب سايل نصف كوب سكر ناعم بودرة ربع كوب زبدة بيضتان ملعقه صغيرة خمرة فوريه تذوب بربع كوب ماء دافى 3 اكواب طحين او اكثر حسب حاجه الخليط الطريقه : تذوب الخميرة بماء دافئ وتترك قليلا يسخن الحليب بوعاء على النار ويضاف له الملح والسكر والزبدة يحرك قليلا على النار دون ان يغلى لين تذوب الزبدة اطفئ النار . نضرب الخليط السايق بالخلاط الكهربائى مدة دقيقتين ثم نضيف الخميرة والبيض ونضربهم جيدا ثم نضيف القيق بالتدريج ونكمل العجن باليد نتركها ساعه لتخمر . بعدين نقطعها بقطاعه الدونات وتترك ربع ساعه لتخمر اكثر وتصبح اكثر هشاشه . تقلى بالزيت ثم تجمل بالشكلاته . مقدار الشكلاته : 4 ملاعق كاكاو بودرة 4 ملاعق سكر ناعم نصف اصبع زبدة الحجم الصغير ربع كوب ماء دافئ تضرب بالخلاط وتكون جاهزة لتجميل الونات وصحتين على قلبكم الككه الفلبينه اللذيذه بجبن شيدر والحليب المركز بالصور السلام عليكم ورحمة الله وبركاته: مابي اطول بالكلام بدخل على طول عندي لكم كيكه لذيذذذذذذذذذه جدا وانصحكم تجربونها والله ماراح تندمون باعطيكم المقادير: 3بيضات اواربع كاس سكر وممكن تقللي شوي 3حبات جبن كيري ملعقه صغيره فانيلا نصف كاس حليب سايل ربع كاس زيت 1كاس طحين ملعقه كبيره باكنج بودر التغطيه: علبة جبن كرافت صغير علبه صغيره حليب مركز (نستله) الطريقه: نخلط السكر مع الجبن الكيري بالمضرب ثم نضيف البيض واحد تلو الاخرى حتى يتجانس الخليط نضيف الزيت والحليب والفانيلا ونخلط حتى نحصل على خليط لين ثم نضيف الدقيق والباكنج بودر ناخد صينيه تيفال وندهنها بالزيت ونسكب فيها الخليط ندخل الصينيه الفرن من اسفل ثم من اعلى ملاحظه هامه : اذا مانضجت الكيكه من الوسط نغطيها بالقصدير ونخلها الفرن من اعلى مدة عشر دقائق الى ربع ساعه بعد كذا نبشر الجبن على وجه الكيكه ونغطي الصينيه حتى يذوب الجبن بحرارة الكيكه بعد كذا نضع عليها الحليب المركز ونغطيها قليلا حتى تتشرب الحليب ثم نقوم بتقطيعها وبالهناء والعافيه اتمنى أكون افدتك

الله يحييك الحليب في اغلب الحلويات واسهل شي الكريم كراميل والمهلبيه والشوربه...

حبيبتنا :

في الخلاط : 1 كأس حليب سائل 1 كأس تمر بدون نوى ( عبس ) 1 كأس سكر نصف كوب زيت 3 بيض - فانيلا تخلط جيدا ثم يضاف عليها 2 كأس دقيق 2 م ص بكنج بودر 1 م ص بكربونات الصوديوم وتخلط على السرعة البطيئة ثم يضاف ثلاث ارباع كأس جزر مبشور نص أو اكثر مكسرات مجروشه من الموجود عندك ( فستق ، جوز ، لوز ، كاجو ، عين الجمل ) وتحرك ثم توضع في صينية وتدخل الفرن حتى تنضج وتترك لتبرد وتقطع ويصب عليها التوفي او الحليب المركز مع الجبن انا أضفت هالخلطة : 3 حبات تمر + نص علبة نستله + 3 حبات جبن + شوي نسكافة وشوي كاكاو بودرة وخلطته في الخلاط ثم على النار قليلا ثم وضعته على الكيكة وبعض القطع اضفت هيرشي

في الخلاط : 1 كأس حليب سائل 1 كأس تمر بدون نوى ( عبس ) 1 كأس سكر نصف كوب زيت 3 بيض -...

حرم معاليه :

الله يعافيك عندي كميه كبيره تمر تقريبا خمسه كيلو ماناكله فكرت اسوي فيه حلويات وعندي حمص بالطحينيه مطحون ومعلب مثل علبة الفول مشكورة حبيبتي موضووعك حلووو

الله يعافيك عندي كميه كبيره تمر تقريبا خمسه كيلو ماناكله فكرت اسوي فيه حلويات وعندي حمص...