شكرا على المحاولة بيكاتشو ! ! فكري أكثر !
بس مو للدرجة هذي صعب ! يالا يا بنات وينكم بسرعة قبل ما أقول ! !

عرفته خلاص الطبق هو ربيان بقشوره مطبوخ على البخار محطوط بصحن وجنبه صحون فلين وسكاكين بلاستيك ومناديل والجنسيه اسباني تراني غشيت في هذي عاد تحداك يانوره تقولين خطا:16:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،

أهلا نورة الأمورة .. اسمحي لي اشارك ..

هدي أكلة البايِّلا الأسبانية PAELLA.. وبتتكون من رز .. وربيان .. وفلفل اخضر حلو .. ودجاج .. وسوسج .. و ... و ... مكونات كتيرة ..

جبتها والا لأ ...

وانا حاليا مستعجلة .. مرة تانية بكتبلك المقادير والطريقة .. بس انا عارفة انت مش حتقصري وتحرمي اخواتنا العزيزات من الوصفة الطيبة .

عشرة على عشرة عابرة سبيل ! !
وزي ما وعدتكم راح أقولكم المقادير والطريقة . .
أولا أحب أقولكم انها من الذ الأطباق اللي انا حبيتها . . وطعمها لذ ييييييييييذ
جدا جدا . .وخصوصا لو أكلتيها عند أهلها الأسبان . . وممكن تجربيها في بلدك في أي مطعم أسباني ! وافتكروني وادعولي !
المقادير :
الكمية حسب الرغبة ..
* دجاج مقطع مكعبات * شرم كبير * شرم صغير (جمبري) * قطع صغيرة حبار
* سوساج مقطع ( ممكن الاستغناء عنه ) * قطع مكعبات من السمك ( ممكن سالمون )
* أصداف * فلفل أخضر أو أحمر (كبير- حلو- رومي ) * بصلة * ثوم
* بزاليا خضراء * زعفران (مذاب بقليل من الماء ) * زيت * طماطم مقشرة ومقطعة صغيرأ ( ممكن الاستغناء عنها ) * مرقة سمك أو دجاج * رز( ممكن الامريكي)
الطريقة :
تقلى المكونات كل على حدة ..عدا الصدف ..يفضل استخدام وعاء واسع كما في الصورة وتوضع المكونات( يفضل وضع السمك والروبيان قبل أن يغلق على الرز
بمدة 10 دقائق ) ويقلب معها الرز ومن ثم تضاف المرقة ..يغطى بالقصدير ..اما على نار هادئة أم في فرن حرارته 350 فهرنهايت ( 170 ) تقريبا سنتيجريد ..
ملاحظة :
عند اضافة الجمبري والسمك وذلك بمحاولة غرسهم بالرز بحرص . . يضاف الصدف
والجهة التي ستفتح من أعلى !
يقدم بنفس الطبق . . وممكن يزين باوراق زعتر أو بقدونس أو يكفي شكله الجميل
خصوصا لو راعيت تنظيم قطع الصدف والجمبري . .!


وبالهناء والعافية . .

حسافه جيت متأخرة

=*=*=*=*
سمركيك
no one knows what the next day will bring.