ارتباط تناول الزبادي بضغط الدم المنخفض
ينخفض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم عند الذين يتناولون كمية كبيرة من الزبادي مقارنة بأولئك الذين لا يتناولون الزبادي. فقد تبين خلال دراسة وصفية أن الزبادي قد يساعد على منع ارتفاع ضغط الدم إذا تم تناوله كجزء من النظام الغذائي الصحي.
اكتشف دكتور هيفن وانغ، من جامعة تافتس في بوسطن وزملاؤه، أن الذين يتناولون ما لا يقل عن حصة واحدة كل ثلاثة أيام من الزبادي، هم أقل عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم من أولئك الذين لا يتناولون الزبادي على الإطلاق بنسبة 31%. وورد في تلك الدراسة التي عرضت في اجتماع جمعية القلب الأمريكية لبحوث ضغط الدم المرتفع في واشنطن، حيث جاء في الدراسة أن هناك تأثيراً قوياً لتناول الزبادي على الأفراد الذين لا يتناولون الأدوية الخافضة لضغط الدم المرتفع.
"الزبادي من منتجات الألبان ذات الدهون القليلة نسبياً، وتحتوي على كمية كبيرة من المغذيات"، كما صرح فريق البحث بأن "تناول الزبادي بكثرة كجزء من نمط الغذائي الصحي قد يكون مفيداً في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم".
وقالت دكتــورة راشــيل جونســون، رئيســة لجنــة التغذيــة بجمعيــة القلب الأمريكيــة "إن هذا الاكتشــاف يؤيــد الــدور المعــروف لمنتجــات الألبــان قليلــة الدهــون فــي خفض ضــغط الـدم المرتفـع" وجمعيــة القلــب الأمريكيـــة تؤيــد توصية الحميــة الغذائيــة لوقف ارتفــاع ضغط الـدم "Dietary Approaches to Stop Hypertension" DASH التي توصي بتناول 2 إلى 3 حصص من منتجاتالألبان منخفضة الدهن يوميا. وتضيف الدكتورة جونسون "أشجع مرضاي على تناول الزبادي الخالي من الدهون أو منخفض الدهون كما أشجعهم على مراقبة كمية السكريات المضافة إلى الزبادي للحفاظ على مستوى منخفض من السعرات الحرارية" وأضافت "عندما نتحدث عن إضافة الأطعمة الصحية للقلب نريد دائما أن نفكر في ماذا سنغير في النظام الغذائي من أجل الحفاظ على وزن صحي".
درس فريق وانغ حالة 2197 من البالغين في دراسة فرامنغهام للقلب الذين لم يكن لديهم ارتفاع في ضغط الدم في الأساس، وأجاب المشاركون على أسئلة عن الحمية والتغذية. وتمت متابعة ضغط الدم لديهم جنبا إلى جنب مع غيرها من القياسات في دراسة طولية. وقد ذكر 44٪ من المشاركين في استبيان مدى تكرار تناول الأطعمة الأساسية أنهم يتناولون الزبادي على الأقل مرة واحدة في الشهر. وخلال 14عام من المتابعة، أصيب فقط 913 من المشاركين بارتفاع بضغط الدم. كما ارتفعت كمية الزبادي المتناولة أيضا، فالذين كان الزبادي يمثل أكثر من 2% من سعراتهم الحرارية اليومية كانوا أقل عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم. وكانت احتمالات إصابتهم بارتفاع ضغط الدم 0,69 مقارنة مع الأفراد الذين لم يتناولوا الزبادي, وارتفع ضغط الدم الانقباضي بنسبة 0,19 مليلتر زئبق أقل في المجموعة التي كانت تتناول الزبادي مقارنة بالذين لا يتناولون الزبادي. أما ضغط الدم الانبساطي فلم يتأثر بتناول الزبادي. واستمر ذلك الفرق حتى بعد تعديل العوامل الديموغرافية ونمط الحياة وتناول أدوية خفض الكوليسترول. كما أن تعديل وتغير مؤشر كتلة الجسم لم يؤثر على أهمية هذه النتائج.
وقال البروفسور جونسون، أستاذ التغذية والطب في جامعة فيرمونت في برلنجتون "يمكن لتخفيض بسيط في ضغط الدم أن يكون له تأثير كبير، فحتى لو بدا الرقم صغيراً على أساس فردي، فإن التأثير في المجال الواسع لجميع السكان سيكون كبيراً".
تمت ترجمة المقال
من موقع ""www.everydayhealth.com
بواسطة مركز تعزيز الصحة
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
راقية الفكر @raky_alfkr_1
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
خليك أول من تشارك برأيها 💁🏻♀️