الارز الهندي بالبازيلا:
2 كاسه رز هندي مسلوقه ومستويه
2 دجاجه مقطعه الى مكعبات
400 غرام بازيلا
200 جرام جزر مكعبات صغيرة
ضمه كزبرة خضار مفرومه ناعم
ملعقه ونص زنجبيل مفروم ناعم اخضر طبعا
2-3 بصله مفرومه ناعم
تومه مقطعه شرائح رفيقه

الطريقه:
قلبي الدجاج المقطع بشويه زيت وضيفيله شويه مي حتى يستوي وبعدين ضيفيله الزنجبيل والكزبرة وملح طبعا هاد كله بعد مايستوي
حمري البصل والتومه وضيفيه البازيلا والجزر وضلي قلبيه على نار خفيفه وهاديه لعند مايستوي
الارز اسلقيه بماء فيها قرفه عيدان وزنجبيل وهيل وكبش قرنفل"المسمار" وورق غار ولومي وفلفل اسود حب وملح وشويه زيت من شان مايلزق الارز ببعضه وخليه يستوي بالسلق
هلا جيبي طنجرة واعمليه طبقات رز ,دجاج وحشوة خضار طبقات رقيقه حتى تخلص الكميه ودخليها على الفرن او على نار خفيفه لعند ماتحسي انه تسبك مع بعضه واقدحيها بسمن حامي وبس
جربيها واي سؤال انا حاضرة