ارجوووووووو المساعده من الاخوات في وصفه

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

هلا عزيزتي D.H.L
لسة امس الي مسويه مكرونة الباشميل بالخضار
للأخت عزيزة بصراحة لزززززيزة

راح تلاقينه في هالقسم تحت عنوان اطباق ساخنة لعزيزة
يمكن في الصفحة الثانية.:rolleyes: :rolleyes:

ان شاء الله افدتك...

شكرا عزيزتي بشائر على مساعدتك لي والله يعطيكي العافيه :15: :15: :05: :05:

اختي العزيزة D.H.L
الحمدلله لقيته وفيه ايضا اطباق لزيزة لعزيزة

وهذه طريقتي في عمل المكرونة بالباشميل العادية بالمفروم...
المقادير:
كيس مكرونه نسقلها على النار حتى تنضح ثم تصفى
1/4 كيلو لحم مفروم مطبوخ مع شوية بصل وبهارات

مقادير الباشميل:
3 م ك حليب بودرة
3 كوب ماء
1/2 ك زيت
3/4 كوب دقيق
2 بيض
1 م ص ملح او 2 حبة ماجي
الطريقة:
-ذوبي الحليب في الماء
- سخني الزيت وضعي عليه الدقيق وقلبيه الى ان يتغير لونه
ثم اضفي اليه الحليب قليلا..قليلا..مع تحريك بمضرب سلك حتى يصبح
لديك خليط متجانس..
- ثم اضيفي الملح او ماجي وقلبيه الى ان يغلي ثم ارفعيها واتركيه ليبرد..
- ثم اضيفي البيض وحركيه بمضرب سلك ....
- خذي المكرونة واخلطيها بربع خليط من الباشميل
الآن ....
خذي صينية بايركس وادهني وخذي نصف كمية المكرونة وضعيها في الصينية
بالتساوي...ثم ضعي عليه المفروم ثم باقي المكرونه ثم الباشميل..

اخفقي بيضة وضعيها على الوجة بالتساوي وضعي شوية جبن موزريلا
وادخليها الفرن من الاسفل حتى تنضج ثم الاعلى حتى يحمر الوجه...

والف صحة وعااااااافية :17: :17: :17:

شكرا حبيبتي بشائر والله يعطيكي الف عافيه وما قصرتي والله تعبتيك معايا ومشكورررر حبيبتي :15: :15: :15: :15:

أنا اسويها بنفس الطريقة الى خبرتك عليها الأخت بشاير تطلع رهيبة لكن انا اضع عليها بدل الماجى شوربة دجاج بعد الحليب بتطلع معاكى رهيبة نفس الى فى المحلات جربيها انا خبيرة فى البشاميل:27: :27: :27: