ارخبيل
ارخبيل
المقادير:
2 كوب طحين ابيض
(1بيضه+1م ص من الهيل+زعفران)توضع في الاخير
3 ملعقه نشا (مهلبيه الصفرا احلى)
3م حليب بودر
نصف كوب للبن
فنجان زيت
بطاطه متوسطه مطبوخه بالماء ومهروسه جيدا تخلط مع الماء اللي
طبخت فيه
و 1م خميره
وماء دافي

الطريقه:
ذوبي الخميره بالماء الدافي مع ملعقه صغيره سكر وتركيها حتى تتكاثر بعدين اعجنيها
مثل المعجنات اذا تخمرت اضيفي
لها البيضه مع الهيل والزعفران طبعا العجينه تكون وسط لاخفيفه ولاثقيله
تقدرين تقطعينها اتركيها شوي
سخني الزيت وانتبهي يكون الزيت جديد اومستعمل مره واحده افضل عشان تتكور معك
جهزي مشخال عشان تحطين اللقيمات بعد القلى وبعدها حطيها في صحن كبير واضيفي
اليها الشيره او الدبس ولاتكدسينها فوف بعض وهي حاره عشان ماتفش
هذي اختي طريقتي والله يشهد اذا سويتها الكل يسأل عن طريقتها جربيها ماراح تندمين انساء الله
*صافي الرحيق*
*صافي الرحيق*
لا تعجنيها بالبيكنج بودراعجنيها بالخميرة ان شاء الله تضبط معاك
دنيا ماعليها حسافه
رفع


أ سكننا ربي وإياك جنان الفردوس الأعلى
الله أكبر الله أكبر الله أكبر لا إله إلا الله
أستغفر الله. سبحان الله. الحمد لله. لا لإله إلا الله .الله أكبر
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
اللهم أجعل الفردوس سكن لي ولوالدي ولمن قال آمين