ارجو المساعدة

اطباق عالم حواء

صباح الخير
يابنات حواء الفاضلات لو تكرموا ابغى طريقة عمل ارز بالحليب وليس بالبن
وشكرا
3
484

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ماما لطيفة
ماما لطيفة
اختة الفاضله الارزبالحليب نوعان النوع الاول الرز المطحون وطريقته يطحن الارز المصرى وينخل وهذا بعد غسله وتجفيفه جيدا وبعض الناس تاخذه جاهز المهم نضع الحليب على النار حتى يغلى ونضيف اليه السكر وبعد ذلك نضع فى اناء اخر حليب بار ونذوب الرز فيه ونضيفه الى الحليب المغلى ثم نرخى النارشموع مع التحريك المستمر واضافة ماءورد اوما زهر
ثم نضعه فى طبق التقديم وتزينه بالفستق او المكسرات
النوع الثانى وهو الارز حبات
الطريقه ناخذالارز المصرى ونغسله ونضعه على النار حتى يستوى ونحضر اناء ونضع فيه ماء ونذوب الحليب البودر
ونضع السكر وماء الورد عليه ونضيف الخليط على الارز ونحرك الارز ويكون عللى نار هادئه ثم نضيف قليل من النشاء فى اناء ونذوبه ونضيفه الى الارز ونضعه فى اناء التقديم ويزين بالمكسرات لا احضى اختى انى مذكرت المقادير لان المقادير حسب العائله وان شاء الله انز ل قريبا الطبق اذا ماحد عمله بالمقادير الدقيقه
حلمي رضا ربي
حلمي رضا ربي
تسلم يدينك ماما لطيفة .. الصراحة الفائدة عمت الجميع
ام عزيزان
ام عزيزان