ارجو المساعدة ؟ الكيكة الاسفنجية كيف اعملها ؟؟؟

هلا اختي فيه عده طرق اسهلها
المقادير
5بيضات
كاس سكر بودره منخول
كاس دقيق منخول
ذرة ملح
نصف ملعقة شاي فانيليا
من الممكن اضافه ملقه صغيره بايكنج بودر لكن الاساس اللي يرفع العجينه هو البيض
الطريقه
تخفق الخمس بيضات ربع ساعه بعد كذا يضاف الفانيليا ثم السكر با التدريج مع الخفق حوالي عشر دقائق حتى يتكون مرحلة الشريط اللي هي انك ترفعين الملعقه مع جزء من الخليط يترك الخليط علامه على السطح تختفي بثواني بعدين تضيفين الدقيق المنخول مع الملح والبايكنج بودر ملعقه مره ترش بخفه على السطح مع الخفق بس لا تكثرين خفق القيق عشان مايطلع الهوا اللي تكون في خفق البيض بعدها حطيه بصينيه مبطنه ثم في فرن حار في الرف الوسط على درجة350 ف ولا تفتحين الفرن قبل مرور ربع ساعه تقريبا بينضج بعد ساعه الا ربع
بس دايما الكيك الاسفنجي ما ينفع الا اذا غطيتيه با الكريمه لا ن ما فيه دسم فيحتاج كريمه تعوض شوي وتجمل طعمه

الله يجزاك كل خير أخيتي على مساعدتك وعلى هالمعلومات القيمة ،،،،،
ومشكوووووووووووورة يا نور العين كاريزمـــــا

أختي انصحك بكيكة الأخت درردشة مطابخ لأنها رائعة زوري هذا الموضوع وراح تعرفي :cook:
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?threadid=227575

الله يجزاك كل خير اختي لينا على ردك