هلا حبيبتي شووووووووووووفي توقيعي
هلا حبيبتي شووووووووووووفي توقيعي
MARIAA :
ما شاء الله ماريا طيبه كتير وفكره جديده انك تحظين بودينج بدل من قشطه
ياربي عم بتجوعيني ياربي نفسي اجربها بس المشكله ب جوز الهند و اللبن البودره
لو برجع بلادي بجرب طريقتك وطريقه ساندي وملك روحي ان شاء الله
جزاك الله خير ماريا :26:
ياربي عم بتجوعيني ياربي نفسي اجربها بس المشكله ب جوز الهند و اللبن البودره
لو برجع بلادي بجرب طريقتك وطريقه ساندي وملك روحي ان شاء الله
جزاك الله خير ماريا :26:
ام مسلمه :
هذه طريقة الشيف اسامة جميلة جدا بسبوسة بالبندق المقادير 1- للشربات (القطر) 2 كوب سكر 1 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 عود قرفة 2 قرنفل صحيح 2- للبسبوسة 3 كوب دقيق سميد 2/1 1 كوب سكر 2 ملعقة صغيرة باكنيج بودر 4 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة لينة 2/1 1 كوب زبادي 2/1 كوب جوز هند (اختياري) 1 ملعقة كبيرة طحينة 2/1 كوب بندق مفروم (اختياري) 2/1 كوب لوز مفروم (اختياري) الطريقة 1- للشربات (القطر) - يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان. - تضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الفانليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويقشط الريم من على السطح كلما ظهر. - يترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويستعمل دافئاً. 2- للبسبوسة -يُخلط الدقيق والسكر والباكينج بودر جيداً. -يُضاف السمن المذاب بأطراف الأصابع حتى يندمج مع المحتويات. -يُضاف الزبادي ويقلَّب جيداً حتى يتكون عجين لين. -يُمكن إضافة جوز الهند المبشور للعجين. -تُدهن صينية فرن بالطحينة. -يُمد العجين ويساوى السطح. -يُخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 15 دقيقة. -تُرش المكسرات على السطح مع الضغط الخفيف. -تُعاد وتخبز لحوالي 20 دقيقة أخرى أو إلى أن تنضج. -تُسقى البسبوسة بالشراب وهي ساخنة، وتعاد إلى الفرن لمدة 5 دقائق. - تترك لتبرد وتقدم مع القشدة أو الكريمة.هذه طريقة الشيف اسامة جميلة جدا بسبوسة بالبندق المقادير 1- للشربات (القطر) 2...
جزاك الله الف خير ام مسلمه انا شفت طريقه الشيف اسامه من قبل بس مو كنت متاكده من وضع الدقيق
الطريقه سهله كتير بس علي ما اعنقد ما راج استعمل طحينه " مش بنشتري هذي الاشياء :) " راح بجرب واضع زبده ودقيق بدل من الطحينه
شكرا جزيلا
انا عارفه تعبتكم معايا علي مواصفات بسبوسه خاصه ليس بها لبن بودره او قشطه او او اوووو
جزاكم الله خيرا جميعا علي تعبكم ومشاركنكم:26:
الطريقه سهله كتير بس علي ما اعنقد ما راج استعمل طحينه " مش بنشتري هذي الاشياء :) " راح بجرب واضع زبده ودقيق بدل من الطحينه
شكرا جزيلا
انا عارفه تعبتكم معايا علي مواصفات بسبوسه خاصه ليس بها لبن بودره او قشطه او او اوووو
جزاكم الله خيرا جميعا علي تعبكم ومشاركنكم:26:
شقيقتي قالت كيفيه عملها شكرا جزيلا
هي طريقه سهله
2 كوب سميد
اكوب سكر
2كوب زبادي+ وبكوب الزبادي ضعي1 كوب لبن
نصف او ثلات ارباع الكوب سمن" ان شاء الله هعمله بزبده لاني مش عندنا سمن"
2 كبيره بيكنج بودر
ملعقه فانليا
بس هي ده اللي اعطتني اياه ان شاء الله بجرب واقولكم النتائج لو كانت كويسه وانزلها بموضوع لوحده للاستفاده
طريقه سهله اقصد المكونات موجوده بكل بيت خاصه للمغتربين زي حالتي:)
جزاكم الله خيرا جميعاعلي ردودكم
هي طريقه سهله
2 كوب سميد
اكوب سكر
2كوب زبادي+ وبكوب الزبادي ضعي1 كوب لبن
نصف او ثلات ارباع الكوب سمن" ان شاء الله هعمله بزبده لاني مش عندنا سمن"
2 كبيره بيكنج بودر
ملعقه فانليا
بس هي ده اللي اعطتني اياه ان شاء الله بجرب واقولكم النتائج لو كانت كويسه وانزلها بموضوع لوحده للاستفاده
طريقه سهله اقصد المكونات موجوده بكل بيت خاصه للمغتربين زي حالتي:)
جزاكم الله خيرا جميعاعلي ردودكم
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
جزاك الله خيرا اختي الغريبه انا افتكر امي العزيزه كانت تستعمل زبادي ايضا بس لا استطيع الاعتماد علي اخذ وصفتها لانها لا تستعمل سميد بالاساس وساعات بتعمل المقادير بالبركه:Dده لما كنت عمري 4 او خمس سنين مامايعنيمن 20 سنهالان امي لا تطبخ الان بتشتري جاهز بس ها الشغلات سهل تلاقيها بمصر ولا وجع قلب وطبخ
اما بصراحه انا لما كنت بمصر كنت بشتري جاهز من العبد او قويد او تونكي او لابوار او لابوم مكنتش بعملها خالص ولا عمري فكرت !! بس بعد الزواج لازم نطبخ لا وبالغربه اسوا بكتير من بلدك الاصلي لان معظم المكونات ليس بالسها ان تجديها او تشتريها
"انا فاشله بالطبخ لما كنت بمصر كنت حريفه اكا وليس طبخ":hahaha:
اما بصراحه انا لما كنت بمصر كنت بشتري جاهز من العبد او قويد او تونكي او لابوار او لابوم مكنتش بعملها خالص ولا عمري فكرت !! بس بعد الزواج لازم نطبخ لا وبالغربه اسوا بكتير من بلدك الاصلي لان معظم المكونات ليس بالسها ان تجديها او تشتريها
"انا فاشله بالطبخ لما كنت بمصر كنت حريفه اكا وليس طبخ":hahaha:
الصفحة الأخيرة
بسبوسة بالبندق
المقادير
1- للشربات (القطر)
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح
2- للبسبوسة
3 كوب دقيق سميد
2/1 1 كوب سكر
2 ملعقة صغيرة باكنيج بودر
4 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة لينة
2/1 1 كوب زبادي
2/1 كوب جوز هند (اختياري)
1 ملعقة كبيرة طحينة
2/1 كوب بندق مفروم (اختياري)
2/1 كوب لوز مفروم (اختياري)
الطريقة
1- للشربات (القطر)
- يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- تضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الفانليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
- يترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويستعمل دافئاً.
2- للبسبوسة
-يُخلط الدقيق والسكر والباكينج بودر جيداً.
-يُضاف السمن المذاب بأطراف الأصابع حتى يندمج مع المحتويات.
-يُضاف الزبادي ويقلَّب جيداً حتى يتكون عجين لين.
-يُمكن إضافة جوز الهند المبشور للعجين.
-تُدهن صينية فرن بالطحينة.
-يُمد العجين ويساوى السطح.
-يُخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 15 دقيقة.
-تُرش المكسرات على السطح مع الضغط الخفيف.
-تُعاد وتخبز لحوالي 20 دقيقة أخرى أو إلى أن تنضج.
-تُسقى البسبوسة بالشراب وهي ساخنة، وتعاد إلى الفرن لمدة 5 دقائق.
- تترك لتبرد وتقدم مع القشدة أو الكريمة.