المقادير :
ارز ابيض مسلوق
بصل شرائح
طماطم مكعبات
بطاطس مكعبات مقلي
1 م ص كركم
1 م ص كزبره
رشه ملح
الطريقه :
ارز ابيض مسلوق عادي
- نشوح البصل حتى يذبل قليلا ثم نضيف الطماطم والبطاطس والكركم والكزبره والملح ويقلب
- نضع في القدر نصف كميه الارز الابيض وفوقه نصف كميه خلطة البصل ..
ثم الارز ثم الخلطه .. ويغطى ويترك على نار هادئه قليلا حتى يتبخر الماء
ويقدم بالعافيه ..
بسيط ومايكلف