ارز السلطان مع الدجاج المحمر

مرااااااااااااااااااااااحبا :23: اهديكم هذا الطبق وعسى ان ينال اعجابكم المقادير // ارز مسلوق نصف سلق بالماجي والبهار - بذنجان مقطع مكعبات - بطاطس مقطع مكعبات - سجق مقطع - مقدار من صلصه الباشميل - كاس عصير طماطم - بصل مقطع صغير - ثوم - زبده الطريقه // يقلى كل من البطاطس والبذنجان والسجق ( يمكن استبداله باللحم او الدجاج ) ويترك جانبا ، يحمس البصل والثوم بالزبده ثم يضاف الطماطم ويحرك 5 دقائق ثم تضاف صلصه الباشميل ويحرك حتى يتجانس الخليط ويتبل بالملح والفلفل الاسود ، نحضر صينيه مستطيله نسكب مقدار من الخليط في قعرها ثم نضع مقدار من الارز ثم الخضار المقليه ثم ارز ونعيد عليه الخليط وهكذا طبقات ... ووتكون الطبقه الاخيره طبعا الخلطه ، تدخل الفرن على نار هادئه مده 20 دقيقه .. ثم تسكب في صحن ويوضع فوقها الدجاج المحمر وتزين بالطماطم والفلفل على شكل ورود .. وبالهناء والعافيه:o