مرووج :

الرز البشاور ايا كان طريقته يبغالها حرص اكثر بالطبخ زي باب الهند والمهيدب طبعا انا من عشاق باب الهند وخوياتي يطلبوه مني بالطلب من كثر مايحبوه على طريقتي اسوي فيه رز ابو خلطه وكبسه اهم شي 1-تكثري زيت و تقللي المويه 2- لما تغسليه تكوني حريصه اكثر ومن دون فرك دخلي يدك بين الرز ورجي يدك بدون ماتمسكي الرز عشان مايتكسر 3- تنقعيه لمده 10 دقايق الى ربع ساعه وحطي معاه ملعقة ملح اذا كان المقدر 3 كاسات ل4 انفار مع العلم انه احيان مانقعه اذا كنت مستعجله 4- حطي الرز وقللي المويه يعني تشوفين الرز زي الشفاف واول غليه على طوله بعده ارخي الناااار مره وغطيه بقصدير وخليه لين يستوي ويصير كل حبه لحاله نصيحه لما تحطي الرز حطي فوقه 3 قرون فلفل يعطي نكهه روعه بالذات مع هالنوع من الرز وسلامة قلبك

الرز البشاور ايا كان طريقته يبغالها حرص اكثر بالطبخ زي باب الهند والمهيدب طبعا انا من عشاق باب...

أنا هي :

اذا كان من النوع الابيض فلا تنقعينه بس خذي مويه الحم او الدجاج بس بشرط بدون طماط واضيفي ليمون اسود حبه ودارسين كامل وفلفل حار احمر واخضر . ولعلمك الرز الابيض يبي زياده بالزيت لذالك اضيفي زيت زيتون حوالي اربع ملاعق ولكل كاس رز كاسين ونصف ماء اغلى المويه ثم ضعي الرز انتظري يغلي بس نصف دقيقه او اقل ثم وطي النار جداً جداً . اتركيه ساعه على النار

اذا كان من النوع الابيض فلا تنقعينه بس خذي مويه الحم او الدجاج بس بشرط بدون طماط واضيفي ليمون...