ارز بالخضار والدجاج او اللحم

دجاجة او كيلو ونص لحم مسلوق
كاستين ارز (بفضل ارز بسمتي)
حبتين جزر مقطع
كاسة بازيلا خضراء
نص علبة فطر
نص علبة ذرة
حبتين متوسطات بطاطا مقعطة مربعات كبيرة
حبتين بصل متوسط
فص ثوم
القليل من الزنجبيل
بهارات البرياني حسب الرغبة
ملح


يقلب الخضار مع القليل من الزيت مع بعض على نار هادئة حتى الاستواء
يغسل الارز وينقع
يخلط الخضار مع الارز والملح والبهارات في قدر
يوضع الخليط مع الدجاج او اللحم في قدر ويوضع المرق على الارز ويترك على نار هادئة الى ان يستوي

يقدم مع السلطة او اللبن
وهذا الطبق كتير مفيد للاطفال وسهل
ويوضع على الوجة لوز او كاشو مقلي
وصحتين والف هنا:27: