ارز بالمشمش

المقادير :
2 معلقه مربى مشمش /1كوب عصير مشمش /
2 كوب ارز مسلوق /2كوب لبن جوز الهند
سكر حسب الرغبه
الطريقه :
(لعمل لبن جوز الهند يغلى 2كوب جوز الهند فى 3كوب ماء ثم يصفى )
يوضع لبن جوز الهند فى الاناء مع الرز ثم نضع السكر والفنيليا ويغلى حتى السوى . فى اناء اخر نضع المربى حتى تسخن قليلا ثم نضع العصير ويغلى وتقل كميه السائل . يغرف الرز فى طبق التقديم و يوضع عليه قطعه مشمش
ثم يوضع حول الرز صوص المشمش وبالهنا والشفا