ميمونة بنت العراق @mymon_bnt_alaarak
محررة برونزية
ارز با الزعفران................ الطريقة مرة سهلة والذيذة من المطبخ الهندي
من المأكولات الهندية و هو عبارة عن أرز يخلط معه الزعفران و الهيل و القرنفل و الحليب و الملح
المقادير
2 و ربع كوب من الأرز
3 أكواب من الماء
3 حبات من الهيل
2 حبة من القرنفل
1 ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الزعفران
3 ملاعق كبيرة من الحليب قليل الدسم
الطريقة
يغسل الماء ثم يوضع في الإناء مع الماء
يضاف الهيل و القرنفل و الملح و يترك حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك على نار هادئة حتى يقترب الأرز من النضج
يوضع الزعفران على الحليب في إناء و يوضع على النار حتى يصبح الحليب دافئا ثم يزال من على النار
يوضع خليط الزعفران و الحليب على الأرز و يقلب جيدا و لكن بحذر لكي لا تتكسر حبات الأرز و يترك 5 دقائق أو حتى ينضج الأرز ثم يترك ليبرد 5 دقائق ثم يقدم دافئاً
منقوووووووووووووووووووووووووووووووووووول
28
3K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الطموحة22
•
تسلم الأيادي
مشاعر90
•
مــساء الــــورد..
يسلموا ايديك حبيبتي..
الله يعطيك العافية ..
ولكــ من مــــ90ـــــــــــشاعر كل الحب والــــود..
العفووووووووووووو ياعسسسسل ربي يسلم ايدنك انتي كمانالعفووووووووووووو ياعسسسسل ربي يسلم ايدنك انتي كمان
تسلم الاياااادي
الصفحة الأخيرة