طبق الارز هذا لذيذ جدا .......واتمنى ان لا يكون مكررا....
شوفو الصورة كي تشجعكم هلى المتابعة..
.
المقادير.....
300 غرام ارز بسمتي + 2 بصل مفروم + حفنة زبيب + زعفران + ملعقتين زلجبيل مفروم + 1 ملعقة كاري + ملعقة قرفة
راس ملعقة جوز الطيب + 2 ملاعق خرقم + شوية كاجو + كوب بزلة مسلوقة + ملعقة كبيرة زبدة + 1 ملعقة زيت
الطريقة ........
نسخن الزيت والزبدة ونضع فوقه البصل ونتركه يذبل ........نضيف البهارات ثم الارز ...ونخليه 5 دقائق مع التحريك
نضيف الزبيب ونغمرهم بالماء ونتركه يستوي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ........
نضيف البزلة المسلوقة 5 دقائق قبل مايستوي الارز......
حمري الكاجو واضيفيه على الارز وقدميه.........
وصحة وهنا :35:
مشكورة على الطبق الروعة
الله يعطيك العافيه
بجربها إن شاء الله
:27: