ارز على الطريقة النجدية

الرزبالطريقه النجدية..... :arb:

السلام عليكم .... كيفكم جميعا ؟؟؟ حبيت اطل عليكم اليوم بمشاركة جديدة ..... و انشاء الله يعجبكم طبقي !!!

:26: :26: :26: :26: :26: :26: :26:
المقادير:
6كاسات ارز + 4حبات بصل مفروم
+ ثلاث حبات دجاج مقطعة بالنص+3 حبات ليمون اسود(ناشف)
+2حبة طماطم معصوره + اعواد قرفة
كاسة الا ربع سمن فارم او زيت + ملعقة شاي بهارات مطحونة
لكل من ( فلفل اسود -كمون -كزبره ناشفة-فلفل حلو-هيل) + 2ملعقة طعام ملح او حسب الرغبة
+ 3حبات بصل مفروم + نص كاسة زيت + 11كاس ماء

.: الطريقة:.

1) اغسلي الدجاج بالملح ثم اغسليه مرة اخرى بالماء فقط واقطعيه الى النصف

2) على النار ضعي السمن او الزيت وضعي علية البصل الى ان يصير لونه ذهبي

3) ضعي علية الدجاج والبهارات ثم قلبية الى ان يشرب ماءه ضعي الطماطم والماء والملح والقرفة والليمون الناشف واتركيه على النارالى ان ينضج الدجاج

4) اخرجي الدجاج وضعية في صينية وغطية بالقصدير , اغسلي الرز وضعيه على مرق الدجاج واتركية على نار هادئة .

5) ولعي النار على كاس السمن وضعي علية البصل ويقلب جيدا الى ان يصبح ذهبي

6)عندما يبدا الرز بشرب ماءه ضعي علية البصل ويقلب واتركية على نار هادئة الى ان ينضج.

7) يحمر الدجاج في الفرن قليلا

8) ضعي الرز في الصحن المعد وضعي علية الدجاج ويقدم بعد تزينة .

ملاحظة : تقدرين تسوين نص الكمية
والف صحة وعافية:)