المقادير:
⚡دجاج منزوع الجلد+ بهارات الدجاج( عصير بصلة،ليمونة عصيرها،فص ثوم، كركم، ملح ،توابل ملعقة كبيرة+ فلفل اسود..ليمون اسود)
⚡ازر كوبان،توابل صحيحة( هيل، فلفل اسود، قرنفل، ملعقة ك ملح) كوبان ونصف ماء مغلي للرز.
الطريقة :
١ نحط الرز في صينية ومعه التوابل الصحيحة.
٢ نغمره بالماء المغلي.
٣ نجهز توابل الدجاج ونحطه في الخلاط مع البصلة والثوم.
٤ نغطي الدجاج بالخلطة من كل الجهات.
٥ نغطي الصينية بقصدير ونعمل شقوق عمودية أو أفقية تقريبا ١٠ شقوق او٢٠ .
٦ نحط الدجاج على صينية الرز بعد مانقصدره.
٧ نحط طبقة أخرى قصدير لنغطي الدجاج ونحاول نغلقها من كل الجهات زين علشان مايسرب البخار.
٨ ندخله الفرن مدة ساعة🕔🕕🧤
٩ نشيل القصدير عن الدجاج لنخلي يتحمر ♨️
١٠ ١١ نخرجه من الفرن ونشوف النتيجة المبهرة
١٢ نحط الدجاج على الرز وهذا شكله النهائي اللذيذ 😻.
وهناء وعافية دعواتكم يارب ينصرنا على اللي تدخل وتسوي مشاكل بيني وبين زوجي🧸💔