هلا يا صبايا:26:
كيفكم؟؟
حابة انزلكم طريقة ارز وسمك سهلة ولذيذه..وما تاخذ وقت ابدا
اخليكم مع المقادير والطريقة في وقت وااحد
بسم الله
في البداية تبلي السمك بهالخلطة: ( طبعا الكمية بكيفك تحدديها)
كركم ، فلفل احمر واسود ، ملح ، ثوم ، قرفه ، بهارات مشكلة ، ملعقتين او اقل صلصة الصويا.....اتركيها نص ساعة
1111
في قدر قطعي بصلتين ، فلفل رومي ، طماطم ، وجزر اذا تحبي......شرائح او مكعبات...وحمسيهم مع شوية زيت
2222
تبلي الخضار بعد ما تنضج بملح وفلفل اسود وهيل وشوية قرفة وبهارات مشكلة...ضيفي الماي واتركية يغلي...بعدها سقطي الارز وحطي النار ع حرارة متوسطة ( قيسي كمية الماي حسب كمية الارز اللي راح تستخدميها,,,بحيث انه حبات الارز ما تصير ناعمة ومهروسة كثير)
3333
4444
الحين نجي لخلطة السمك:
في مقلاة عميقة اقلي 2 بطاطس بعد ما قطعتيه مكعبات صغيره
5555
ونفس الشي اقلي 2 باذنجان بعد ما تقطعيه مكعبات صغيره
6666
حطيهم ع ورق نشاف وروحي للسمك...تصرفي فيه براحتك يا اما تشويه او تقليه...انا هنا قليته:7_2_103v:
8888
في قدر ع النار اخلطي البطاطس مع الباذنجان مع شوية سمن,,,تبلي الخليط بملعقة صغيرة ملح وفلفل اسود وهيل و 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا وصلصة طماطم زشوية زنجبيل
7777
حطي السمك ع الخليط وهو ناضج,,, وتكوني مقطعة حبة طماطم لمكعبات صغيره مع كزيرة....ضيفيهم ع خليط السمك وع طول اطفي النار وغطيهم عشان يذبل الطماطم ببخار السمك.
9999ن
خلصنا طبخ نجي للتقديم
اغرفي الارز في صحن التقديم وحطي فوقة خليط السمك بهالطريقة
10101010
وعوافي على قلوبكم:)
ادعوا لوالدتي بالشفاء العاجل الله يجزاكم كل خير:(
@ريانة الغصن@ @ryan_alghsn_1
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
روووووووووعة والله يشفي الوالدة ياااااااااااااارب