ارمان باللبن (على الطريقه السوريه)

المقادير:

كيلو لبن زبادي
بيضتان
لحمه غنم بالعظم
بصلتان
بهارات لسلق اللحمة
ملعقة سمنة

الطريقة:

- اسلقي اللحمه مع البصل والبهارات لمدة ساعه ثم صفييها وضعيها جانبا.
- اخفقي اللبن مع البيض, ثم ضعيه على نار هادئه مع ضرورة استمرار التحريك حتى يبدا بالغليان.
- اضيفي اللحم وكوب من مرق اللحم وحركي ,اضيفي السمنه ودعي المزيج على نارهادئه لمدة عشر دقائق تقريباً.
- يقدم مع الأرز بالشعيرية.