اختي الدره المكنونه ويجزاك الله بالخير يارب
وانا اقول ليه هالعجينة رائعة اتاري اختي الدره المكنونة تستخدمها
شكرا اخني وبالعافية

هلا والله بالغالية mslme
بالعافية عليك وعلى اسرتك
وبالنسبة للزيت كذا تمام 4/3 الكوب الصغير
ويالنسبة للتخمير خليها لمدة ساعة تقريبا بعد ما تضربيتها عشان تعطيك افضل نتيجة
واي سؤال انا حاضره ولا تترددي وتحياتي لك

حبيبتي انسانه بسيطه
بصرااااحه انا فعلالالااااا تعقدت من هالعجاااااين اللي ماتزبط
ولكن عندي امل في عجينتك
فبالله وفضلا لاامرا ممكن تكتبين المقادير مره ثانيه تحت بعض وبنفس الكووووب وبالتفصيييل
وراح ادعي لك طوووول عمري:26:

الف مرحبا بك أختي الين 1
وانا تحت امرك انت امري بس وان شاء الله احط حد لحيرتك مع العجائن
المقادير مرة اخرى :-
3 ملاعق حليب بودره
3 اكواب دقيق ( كوب بوك الكبيرة)
2/1 كوب زيت ( كوب بوك الكبيرة)
اقل من 2/1 كوب بشوية سكر ( كوب بوك الكبيرة )
رشة ملح
1 ملعقة خميرة ( ملعقة طعام مليانة )
1 كوب ماء ( كوب بوك الكبيرة)
الطريقة
نضع المقادير الجافة مع بعض ونقلبها جيدا ثم نقوم باضافة الزيت ونفتتها باليد جيدا حتى تتجانس ثم نقوم باضافة الماء بالتدريج حتى نحصل على عجبنة لينة وملساء ( اقرب لليونة )
ثم نتركها وقتا كافيا حتى تخمر ويتضاعف حجمها وتستخدم .

الله يسعدك اختي "انسانه بسيطه "
والله يفتحهابوجهك وييين مارحتي ...
الف شكر لسرعة ردك ولتعاااونك معاي واوعدك اجربها قرررريب وارد عليك ولو انه واضح انها كويسه
الله يجزاك كل خير :24: