طريقة باباغنوج :خذي باذنجان كبير واشويه علي النار او جواالفرن .. ثم بعد مايبرد اشوي اهرسيه بالهراسه ثم حطي عليه فص ثوم مهروس +3ملاعق بقدونس +ملح وفلفل اسودو رشة كمون وطماطم مقطع علي حسب رغبتك وتخلط ثم تزين بالزيت عند التقديم ... طريقة الحمص :حطي في الخلاط علبة حمص +عصيرليمون+ملح وخل وفلفل اسود و3م طحينيه وشوي زيت زيتون واخلطي المقادير وعندالتقديم زينيها ببقدونس و سماق او حسب الرغبه .... وأسأل الله اني اكون افدتك .... ********************
طريقة الحمص :حطي في الخلاط علبة حمص +عصيرليمون+ملح وخل وفلفل اسود و3م طحينيه وشوي زيت زيتون واخلطي المقادير وعندالتقديم زينيها ببقدونس و سماق او حسب الرغبه ....
وأسأل الله اني اكون افدتك ....
********************