sweetroze @sweetroze
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
LUMEE
•
لاحبيبتي الكشري المصري فيه لحم ولكن أغلبية المصريين يستخدمونه بدون لحم حتى يكون خفيف عليهم وهذا منقول عن لسان صديقة مصرية عزيزة على قلبي
الصفحة الأخيرة
(1)-تسلق المكرونه بالماء والملح وقليل من الزيت ثم تصف من الماء .
(2)- يسلق رز بالماء والملح وقليل من الزيت .
(3)-يسلق العدس بالماء والملح
(4)- يقطع كل من البصل والطماطم تقطيع صغير ويحمس مع قليل من الزيت ثم يضاف إليه
مكعب ماجي مع ملعقة ك من بهار الكاري مع علبة من معجون صلصة الطماطم ثم تضاف اللحمة المفرومة وتحرك مع المقادير إل أن تنضج اللحمة .
(5)- نحضر كميةإخرى من البصل والفلفل الآخضر البارد وتقطع حلقات وتقلى بالزيت .
نحضر صينية التقديم ونضع فيها الطبقات التالية :
الطبقة (2) ثم الطبقة (3) ثم الطبقة (4) ثم الطبقة (1) واخيرآ نضع طبقة البصل والفلفل المقلي .
وندخل الصينية الفرن مدة ثلث ساعه أو توضع تحت نار هادئة .
بالامكان وضع طبقتان أو أكثر من كل نوع بالتساوي .