اريد طريقة الشيرة

ضعي في قدر كوبين سكر وكوب ماء مغلي وحركيهم على نار قوية لحتى يذوب السكر ويغلي المزيج
وطي النار عالاخر فقط تظهر لك فقاقيع صغيرة عالوجه وضعي ملعقة صغيرة عصير ليمون واتركيه ربع ساعة من بدأ الغليان
اطفي النار واضيفي نص ملعقة صغيرة ماء زهر ومثلها ماء ورد واتركيه يبرد واستعمليه
ازا ما بتحبو نكهة ماء الزهر بتقدري تضيفي النكهة اللي بدك اياها
النتيجة كوب ونص تقريبا من الشيرة
وادعيلي

كاس ونص سكر ثلاث ارباع كاس مويه ..تخلينها تغلي عشر دقايق..بعدين تعصري عليها شوي ليمون وتتركينها شوي تغلي وتسكري عليها ..ممكن تحطين فانيلا بعد ماتسكرين النا رمباشره اوتحطين حبات هيل اثناء الغلي

الشيره عباره عن سكر وماء

والسكر يكون ضعف كميه الماء

يعني انتي تسوين الكميه اللي تحتاجينها مثلا 2 كاس سكر مع 1كاس ماء
او 1كاس سكر مع نصف كاس ماء


وفيه اضافات اذا انتي ترغبينها مثل الزعفران والهيل والليمون

انا شخصيا اضيف زعفران بس

noga2005
جزاك الله خير
الله يوفقك ويسعدك ويتقبل منك ومنا الصلاة والصيام

=========================
العااااذريه
جزاك الله خير
الله يوفقك ويسعدك ويتقبل منك ومنا الصلاة والصيام

===================

البتـــول
جزاك الله خير
الله يوفقك ويسعدك ويتقبل منك ومنا الصلاة والصيام

========================

وانا مثلهم طريقة الشيرة لكل كوب ماء كوبين سكر
وهذه القاعده تعلمتها من أم عزيزان
وضيفي عليهم عصير نصف ليمونه وحطيهم على النار لين مايبتدي يغلي الخليط
كوني مجهزه غرشه صغيره اتكون زجاج احسن حطي فيها شوية زعفران وصبي عليها الخليط استعملي اللي تبين واحتفظي بالباقي