فيه طريقه مضبوطه منزلتها في قسم المعجنات

تحياتي:27:

بتول يسعدك ربي اعطيتني فكرة عمل الجبنية باللبن .....فكرة اذا كان ما عندي لجبنة اعملها باللبن :26:

نوجي الله يحيك ويهنيك يارب
وجزاكم الله خير
الموضوع صار ملف للجبنية

وانا كمان اضيف لكم طريقة
الجبنية بالفرن
المقادير :
كاس ونصف كبير جبن ابيض بلدي مهروس( بدون ملح )
نصف كوب زبدة ......(المفروض ثلاث ارباع بس انا خليتها نص كوب زبدة)
بيضة
ورشة ملح ورشة سكر
كوب دقيق
ونصف كوب حليب بودرة
نصف ملعقة طعام p.b
الطريقة توضع الجبنة والبضة والزبدة وتقلب
ثم الملح والسكر والحليب البودرة ثم الدقيق المخلوط مع الخميرة وتعجن ثم توضع في صينية مدهونة ثم في الفرن
حرارته 180 درجة م الى ان تحمر
ثم تسقى بالشيرة بعد خروجها من الفرن وتقدم بالهنا والعافية


الشيرة
فنجانان ونصف سكر + فنجانان ونصف ماء